Por: Chef Erika Solórzano
Los chicos ya comenzaron vacaciones, y siempre tienen hambre… Les comparto esta sabrosa receta favorita de grandes y chicos.
Ingredientes
- 1 paquete de coditos
Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada) - 1 cda. mantequilla
- 1 cdta. ajo molido
- 2 cdas. queso en “spread”
- 1/4 tz. leche fresca baja en grasa
- 1/4 tz. bacon en trocitos
Preparación
Hierva los coditos según indique su empaque. Enjuague y reserve.
En una bandeja coloque las lascas de bacon y cocine al horno a 375 grados, hasta que estén tostados. Remueva de la bandeja, seque con servilleta para remover el exceso de grasa. Luego triture y reserve.
En una cacerola profunda añada la mantequilla y sofría el ajo. Agregue el queso y mueva constantemente, añada la leche y mezcle todos los ingredientes. Cuando la mezcla esté espesa, agregue los coditos y mezcle.
Para el toque final añada el bacon y sirva.
¡Buen provecho!
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