SAN JUAN – El presidente de Restaurants Operators, Inc. (ROI), Dionisio Trigo, anunció el domingo que mañana abrirá el cuarto restaurante italiano, Olive Garden, en Puerto Rico.
Según el parte de prensa la apertura será en el Distrito de Convenciones en Miramar, tras una alianza con el principal oficial ejecutivo de ROI y Trigo, Jorge Colón Gerena.
El nuevo local encabeza un proyecto de desarrollo comercial y de entretenimiento denominado “District Live!”. El restaurante operará dentro del horario de domingo a jueves de 11:00 a.m. a 10:00 p.m., y viernes a sábado de 11:00 a.m. a 12:00 a.m.
Trigo manifestó mediante declaraciones escritas, que la apertura de este restaurante “es una clara señal de la confianza que tenemos en el mercado y de nuestro compromiso con continuar invirtiendo en este sector, a fines de complacer los gustos de un público que cada vez pide más y mejores alternativas al momento de disfrutar en familia. Es gracias a nuestros seguidores que el legado de Olive Garden – la auténtica comida italiana en un ambiente placentero – sigue creciendo”.
La empresa realizó una inversión millonaria durante la fase de construcción y operación del nuevo restaurante, que se espera genere más de 300 empleos directos e indirectos.
Según Trigo, el establecimiento cercano al hotel Hyatt House, posee un salón de más de 8,000 pies cuadrados para acomodar a sobre 250 comensales. Este se une al portafolio de la marca Olive Gardens en la Isla, que ya cuenta con restaurantes en Barceloneta (Puerto Rico Premium Outlets), Bayamón (La Cambija) y Guaynabo (San Patricio Plaza).
A juicio de Trigo la nueva localidad “está en una zona que se encuentra en pleno desarrollo. Buscamos atender un público diverso, desde los turistas que vienen o se hospedan en los hoteles del área, visitantes al Centro de Convenciones de Puerto Rico, y oficinas y empresas vecinas, entre otros”.
En otros aspectos, se informó que Olive Garden otorgará un donativo a la Casa Manuel Fernández Juncos. Además, firmarán un acuerdo para llevar a cabo su programa Harvest.
De acuerdo a Trigo, sobre 325 personas reciben comida tres veces en semana en los municipios de Guaynabo y Bayamón. Esto representa 2 de toneladas de comida anualmente.
“Para la gran familia de Olive Garden es un honor colaborar con la hermosa gestión de la Casa Manuel Fernández Juncos, y aportar a su increíble misión”, agregó la directora de Mercadeo de ROI, Tanya Trelles.