02
Sep
Por: Chef Erika Solórzano
Ingredientes:
- 2 tzs. de arroz integral del País
- 2 cdas . aceite de sésamo
- 1/2 tz. cebolla blanca cortada en cubitos
- 1 diente de ajo cortado en láminas
- 1 lb. masitas de cerdo adobadas y cortadas en cubitos pequeños
- 1/2 tz. piña fresca cortada en cubitos pequeños
- cilantro
- 1/2 tz. salsa soya light
- cebollines
Preparación :
*El arroz integral debe de estar cocinado. (Por cada taza de arroz, 2 tazas y media de agua.
En un sartén profundo o un “wok”, agregue el aceite de sésamo, sofría la cebolla y el ajo. Añada las masitas de cerdo y cocine completamente. Agregue la piña hasta que caramelice. Coloque el arroz y comience a saltear con los ingredientes que están en el sartén.
Agregue cilantro agusto y decore con cebollines”.
Poco a poco añada la salsa soya y mezcle todos los ingredientes. Agregue cilantro agusto y decore con cebollines.
¡Buen provecho!
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