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Archivos en: Sabrosuras

Sabrosuras: Filete de salmón con pico de gallo picante

Sabrosuras: Filete de salmón con pico de gallo picante

Por: Erika Solorzano Ingredientes: 4 filetes de salmón  1/2 tz. pimientos tri-color cortados en cubitos 1/2 cebolla lila  1 ají amarillo  Jugo de 1 limón  1 /4 tz. aceite de oliva 1 diente de ajo machacado   Sal Pimienta  Cilantro 1cda. ...

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Sabrosuras: Mejillones a La Chalaca 

Sabrosuras: Mejillones a La Chalaca 

Chef Erika Solorzano El pasado jueves en mi programa, tuve la oportunidad de trabajar en conjunto con mi gran amigo Eli Cay. Elí es un famoso modelo, actor y director fílmico en Puerto Rico. Aproveché su visita para poner a ...

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Sabrosuras: Filete de Atún marinado en melón

Sabrosuras: Filete de Atún marinado en melón

Chef Erika Solórzano Atún sabroso para disfrutar en este verano que anda #candelitacandelita. Esta receta tiene un ‘twist’ bien tropical. Espero la disfruten tanto como yo. Ingredientes 2 filetes se atún  Sal rosada Pimienta  1/4 tz. melón Daiquirí/Margarita (Master of Mixes) ...

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Sabrosuras: Café frío para el verano

Sabrosuras: Café frío para el verano

Estamos en pleno verano y ya apetece refrescarse con algo frío. Helados, ensaladas y bebidas frías son los grandes protagonistas de estas fechas en nuestro menú. ¿Y el café? También, frío, con hielo, granizado, en helado… cualquier opción es buena ...

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Sabrosuras: Pizza a la mexicana 

Sabrosuras: Pizza a la mexicana 

Chef Erika Solórzano Receta para el verano. La puedes hacer el horno o al BBQ. Ingredientes 4 pan pita  1/4 tz. salsa de taco  Queso para taco  1 tomate cortado en cubitos  1 tz. pollo desmenuzado  Cilantro Cebollines  Aceitunas negras ...

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Sabrosuras: Pasta vegetariana 

Sabrosuras: Pasta vegetariana 

Chef Erika Solórzano Ingredientes 1 paquete de pasta integral 1/2 cebolla picada 1/2 tomate cortado en cubos 1/2 tz. habichuelas Negras 1/2 tz. maíz Cilantro 1/4 tz. aceite de oliva 1cdta. ajo molido Sal Pimienta  Preparación En una olla con ...

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¡COLOSO debe estar en tu cocina!

¡COLOSO debe estar en tu cocina!

¿Cuántas veces estás en tu auto y no tienes idea de “qué vas a cocinar hoy”? o ¿tienes una actividad en tu hogar y deseas hacer algo sabroso y barato? COLOSO reconoce como ha cambiado el día a día del ...

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Sabrosuras: Blue/cream cheese pancakes

Sabrosuras: Blue/cream cheese pancakes

Chiqui Chef Mía Del Mar Me fascina el verano, porque tengo tiempo para descansar y crear en la cocina. Me gusta confeccionar diferentes recetas, pero los desayunos son mis favoritos. El desayuno es la comida más importante del día. Soy ...

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Sabrosuras: Pico de gallo tropical

Sabrosuras: Pico de gallo tropical

Por: Erika Solorzano El verano está caliente. Las idas a la playa, piscina o río son la orden del día. Por ello, quiero compartir esta sabrosa y refrescante receta. Llévala contigo a tus escapadas de verano. Ingredientes 1 mangó 1 ...

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Sabrosuras: Chorizos al vino y espárragos

Sabrosuras: Chorizos al vino y espárragos

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes 2 lbs. chorizo 10 espárragos 4 setas cortadas en láminas 1/4 cebolla lila cortada en cubitos 2 dientes de ajo cortados en láminas Aceite de oliva 1/2 tz. vino tinto Cilantro Sal Pimienta 1cdta. orégano  ...

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