Sabrosuras: Crema sabrosa 

Por: Chef Erika Solórzano Esta receta rinde para cuatro porciones, y pude acompañarla de unas ricas tostadas. Ingredientes 2 papas grandes 8 espárragos 4 setas 1 cdta. ajo sal pimienta 2 cdas. cilantro aceite de oliva 1/4 tz. “heavy cream” 1 cda. mantequilla Preparación Pele las papas y córtelas...

Chef Erika Solórzano Para este verano tan caliente y con tantas actividades al aire libre esta es una excelente alternativa. Rinde para 10 porciones. Ingredientes  2 latas gandules escurridos 1/4 tz. cebolla blanca 1/4 tz. pimientos tricolor 1/2 tz. aguacate en cubitos 1/2 tz. aceite de oliva 2 cdas....

Sabrosuras: Mac and cheese con bacon

  • By José Rafael Hernández
  • 06/01/2016
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Por: Chef Erika Solórzano Los chicos ya comenzaron vacaciones, y siempre tienen hambre… Les comparto esta sabrosa receta favorita de grandes y chicos. Ingredientes 1 paquete de coditos 1 cda. mantequilla 1 cdta. ajo molido 2 cdas. queso en “spread” 1/4 tz. leche fresca baja en grasa 1/4 tz. bacon...

Sabrosuras: El arroz de Salime

  • By José Rafael Hernández
  • 05/11/2016
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Por: Chef Erika Solórzano Las madres siempre tienen una receta especial. Mi suegra se distingue con esta sabrosa receta, aclamada en todas las actividades familiares, y por eso quiero compartirla con ustedes. Rinde para 12 porciones. Ingredientes 2 tzs. arroz grano largo 1tz. pimiento morrones cortados en lascas 1/2 paquete tocineta 1...