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Archivos en: Sabrosuras

SABROSURAS: Pana al ajillo

SABROSURAS: Pana al ajillo

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 1 pana pelada y cortada en cubos medianos 1 cebolla blanca cortada en cubos pequeños 1/ 2 pimiento amarillo cortado en cubitos 1/2 pimiento naranja cortado en cubitos 1 cdta. de orégano 1/2 tz. aceite ...

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SABROSURAS: Burripleta

SABROSURAS: Burripleta

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes 4 plantillas de burritos grande 1 tz. pollo cortada en cubitos 1 tz. bistec cortado en cubitos 1tz. jamón  de sándwich cortado en cubitos cebolla blanca cortada en cubitos pimiento amarillo cortado en cubitos cilantro ...

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Salpicón de pollo: Un excelente aperitivo para disfrutar en familia

Salpicón de pollo: Un excelente aperitivo para disfrutar en familia

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 2 latas de pechuga de pollo 1 cebolla cortada en cubitos 1 pimiento verde cortado en cubitos pequeños 1/4 tz. salsa de tomate 1 cda. sofrito 1cda. ajo molido cilantro aceite de oliva 1 sobre ...

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SABROSURAS: CornedBeef con pana

SABROSURAS: CornedBeef con pana

Chef Erika Solórzano Ingredientes: 1 lb. cornedbeef 1/4 tz. cebolla lila cortada en cubitos 1 cdta. ajo molido 1 cdta. orégano 1 tz. pana cortada en cubos pequeños Aceite de oliva 1 sobre de sazón 1/4 tz . salsa de ...

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La Chef Erika Solórzano se une a “UNETE 5K SERIES” de Steven Anthony Ayala Rivera Foundation

La Chef Erika Solórzano se une a “UNETE 5K SERIES” de Steven Anthony Ayala Rivera Foundation

Redacción Presencia redaccion@presenciapr.com LUQUILLO – Comprometida con ayudar al projimo y más aun si son niños, la Chef Solórzano se une a la Fundación Steven Anthony en el “Unete 5K Series” este próximo domingo, 20 de septiembre de 2015 comenzando ...

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Setas rellenas

Setas rellenas

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 1 paquete de setas del país 1/2 tz .chorizo 1/2 tz . queso manchego rallado 1/4 cebolla lila cortada en cubitos 1 cda. ajo aceite de oliva cilantro Preparación Lave las setas con mucha delicadeza ...

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Arroz hawaiiano

Arroz hawaiiano

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 2 tzs. de arroz integral del País 2 cdas . aceite de sésamo 1/2 tz. cebolla blanca cortada en cubitos 1 diente de ajo cortado en láminas 1 lb. masitas de cerdo adobadas y cortadas ...

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Pechugas rellenas de majado de plátano y chorizo

Pechugas rellenas de majado de plátano y chorizo

Por Chef Erika Solórzano Ingredientes 4 porciones 4 pechugas corte  de mariposa 2 plátanos verdes cortados a la mitad 1/2 cebolla lila cortada en cubitos 1/2 tz . chorizo cortado en cubitos 2 cdas. ajo molido cilantro al gusto aceite ...

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Mofongo de plátanos con pechuga y churrasco

Mofongo de plátanos con pechuga y churrasco

Por Chef Erika Solórzano Ingredientes: 2 plátanos verdes pelados y cortados en ruedas de aproximadamente ½ pulgada ½ taza de chicharrón volao 2 cucharadas de ajo molido ½ taza de aceite de olive ¼ taza de cilantro fresco cortado finamente ...

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Tostones rellenos longaniza de pollo

Tostones rellenos longaniza de pollo

Chef Erika Solórzano Ingredientes 1 caja tostones en copitas (congelados) 16 oz. longaniza de pollo 1/2 cebolla cortada en cubitos 1/2 pimiento amarillo cortado en cubitos cilantro 3 cdas. ajomolido aceitede olive aceitevegetal 1 sobre de sazón Preparación Para el ...

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