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Archivos en: Sabrosuras

Mofongo de plátanos con pechuga y churrasco

Mofongo de plátanos con pechuga y churrasco

Por Chef Erika Solórzano Ingredientes: 2 plátanos verdes pelados y cortados en ruedas de aproximadamente ½ pulgada ½ taza de chicharrón volao 2 cucharadas de ajo molido ½ taza de aceite de olive ¼ taza de cilantro fresco cortado finamente ...

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Tostones rellenos longaniza de pollo

Tostones rellenos longaniza de pollo

Chef Erika Solórzano Ingredientes 1 caja tostones en copitas (congelados) 16 oz. longaniza de pollo 1/2 cebolla cortada en cubitos 1/2 pimiento amarillo cortado en cubitos cilantro 3 cdas. ajomolido aceitede olive aceitevegetal 1 sobre de sazón Preparación Para el ...

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Paella de embutidos

Paella de embutidos

Por:  Chef Erika Solórzano 8 porciones Ingredientes 1 paquete longaniza de pollo 1 paquete de butifarra 1 paquete longaniza de cerdo 1 paquete chorizo 1 tz. cebolla blanca finamente cortada 1 tz. pimiento rojo cortado en cubos 1 tz. pimiento ...

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Piononos de corned beef y queso

Piononos de corned beef y queso

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 2 plátanos maduros grandes (cortados en lascas finas) 1 lata de ‘cornedbeef’ 1/4 cebolla blanca picadita 2 cdas. de cilantro bien picadito 3 cdas. de salsa de tomate 1 sobre de Sazón 1 cda . ...

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Spicy Sweet Ceviche

Spicy Sweet Ceviche

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 3 lbs. Filete de mero cortado en cubos 1 lb. Camarones cortados en cubitos 25 limones 1 cebolla lila cortada en cubitos 1 jalapeño cortado en cubitos Cilantro 2  cdas. Ajo molido1 mangó cortado en ...

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Batido de melón para el verano

Batido de melón para el verano

Ya sea para merendar, como postre, a media mañana… cualquier momento es bueno para tomarse un refrescante batido. Esta es también una buena manera de hacer que los más pequeños de la casa estén bien hidratados durante los calurosos días ...

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La Chef luquillense Erika Solórzano regresa con éxito de Chicago y New York

La Chef luquillense Erika Solórzano regresa con éxito de Chicago y New York

Redacción Presencia redaccion@presenciapr.com LUQUILLO – Enfocada en el trabajo y dando rienda suelta a lo que le gusta, la Chef Solórzano , regresa a Puerto Rico más que satisfecha luego de las visitas que hiciera a Chicago y New York ...

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Sal de dudas

Sal de dudas

Mitos y realidades de las comidas congeladas ¿Tienes dudas en incluir en tu dieta diaria comidas congeladas?Pues conoce que gran parte de las comidas congeladas están confeccionadas en porciones controladasy son una opción perfecta para satisfacer cualquier gusto por la ...

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Vinos refrescantes para este verano

Vinos refrescantes para este verano

Redacción Presencia redaccion@presenciapr.com SAN JUAN – La marca de vinos californianos Barefoot Wine & Bubbly, reconocida en el mundo por su icónico logo en forma de huella y por su activa participación en iniciativas y causas sociales, regresa este verano con ...

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Disfruta tu verano con Baileys

Disfruta tu verano con Baileys

SAN JUAN – Nada mejor que disfrutar de estos días acalorados con un refrescante coctel preparado con la irresistible crema irlandesa Baileys. A continuación encontrarás deliciosas y rápidas recetas para refrescar tu paladar mientras disfrutas de tu día de verano. ...

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