Sopa de garbanzo, chorizo y setas

  • By José Rafael Hernández
  • 12/22/2015
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Por: Chef Erika Solórzano En esta época navideña, donde reina la fiesta y el compartir, no hay nada mejor que poder sorprender en la despedida de la fiesta a los invitados con una sabrosa sopa. Para ello creé esta rica receta. Ingredientes (12  porciones) 2 tzs. chorizo cortado en ruedas finas...

SABROSURAS: Majarete

  • By José Rafael Hernández
  • 12/09/2015
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Por: Chef Erika Solórzano Esta semana les presento un postre sabroso y refrescante para esta época de fiestas navideñas. ¡Espero disfruten de la preparación y el sabor! Ingredientes: 1 cdta. ralladura de china 1/2 tz. harina de arroz 3/4 tz. azúcar 2 palitos de canela 1 tz. leche de...

SABROSURAS: Coquitos para niños

  • By José Rafael Hernández
  • 12/02/2015
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Por: Chef Erika Solorzano Estas son excelentes bebidas para los niños y para disfrutar en familia en esta época festiva. Coquito de Nutella Ingredientes: 2 tazas de leche de coco 1 lata de crema de coco 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1 cucharada de vainilla...

SABROSURAS: Sancocho

  • By José Rafael Hernández
  • 10/28/2015

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes 6 tzs. de agua 1 tz. cebolla blanca picadita 1/2 tz. pimiento cubanelli 1/2 tz. pimiento amarillo 1/2 tz. pimiento naranja 1 papa cortada en cubos 1 plátano rallado ( bolitas de plátano) 1tz. malanga lila 1 tz. yautía 1 tz. zanahoria 3 mazorcas...