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Archivos en: Sabrosuras

Sabrosuras: Flan de coco

Sabrosuras: Flan de coco

Chef Erika Solórzano Un gustito dulce siempre es bueno, luego de haber almorzado o cenado. Espero disfruten esta sabrosa receta. Ingredientes 1 tz. azúcar granulada 5 huevos 1 cdta. vainilla 1 lata leche de coco 1/2 lata crema de coco ...

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Sabrosuras: Sopas de pollo #candelitastyle

Sabrosuras: Sopas de pollo #candelitastyle

Chef Erika Solórzano Estas sabrosas sopitas surgieron de un día lluvioso y para colmo me sentía como si me fuese a dar la monga. De repente extrañé las sopas de pollo que hace mi abuelita. Las cuales son mágicas y ...

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Chef Solórzano celebra el primer año de “Cocinando Rico” 

Chef Solórzano celebra el primer año de “Cocinando Rico” 

En el espacio de la plataforma digital, no solo cocina, también demuestra su gran talento como anfitriona y su habilidad para realizar entrevistas a las diferentes figuras públicas quienes en una conversación amena y relajada le hablan de sus proyectos ...

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Sabrosuras: Tortilla criolla 

Sabrosuras: Tortilla criolla 

Chef Erika Solórzano  Esta receta, la cual es fácil y muy conocida, le quise dar el toque especial a la Solórzano . ¿A cuántos no les ha dado el antojo de comerse una tortilla durante el almuerzo o cena? Por ...

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Sabrosuras: Camarones al coco 

Sabrosuras: Camarones al coco 

Chef Erika Solórzano Esta sabrosa receta tiene un toque tropical. Y qué mejor que el sabor del coco, un sabor que nos distingue como pueblo y más a los que somos de la costa. ¡Espero la disfruten! Ingrediente: 1lb. camarones ...

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Sabrosuras: Calamares al ajillo sobre arepas de coco

Sabrosuras: Calamares al ajillo sobre arepas de coco

*Servicio para 6-8 personas Tiempo de preparación: 15 minutos aproximadamente. Ingredientes 3 conservas de calamares en aceite vegetal Coloso, de 4oz cada una 1 taza de cebolla morada picadita 3 dientes de ajo picaditos 1 taza de mango picaditos 1 ...

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Sabrosuras: Aguacate relleno de serenata de bacalao 

Sabrosuras: Aguacate relleno de serenata de bacalao 

Chef Erika Solórzano En esta Semana Santa disfruta de esta sabrosa receta en la tranquilidad de su hogar y en familia. Tiempo de reflexión y bendiciones para todos. Ingredientes 2 filetes de bacalao sin espinas 1/4 cebolla lila 1/2 tz. ...

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Desde mi cocina

Desde mi cocina

Elizabeth Blanc eliblanc787@gmail.com     El evento  culinario más importante de la isla, Saborea Puerto Rico A Culinary Extravaganza en su edición novena regresa al Balneario de Isla Verde del 5 al 8 de abril. Según destaco Clarissa Jiménez , ...

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Huevos endiablados rellenos con sardina en aceite picante

Huevos endiablados rellenos con sardina en aceite picante

Servicio para ocho personas Tiempo de preparación: 25 minutos aproximadamente.   Ingredientes  1 lata de 15 oz de sardinas en aceite picante Coloso 1 taza de cebolla picadita 2 dientes de ajo picaditos 1 taza de pimientos marrones Coloso picadito ...

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Pico de gallo con mangó y aguacate

Pico de gallo con mangó y aguacate

    Esta receta es una excelente alternativa, para disfrutar como aperitivo o puede hacerlo versátil y servir encima de pollo al grill o pescado. Ingredientes 1/4 tz. pimientos tri-color 1/2 cebolla lila  1/2 tomate cilantro  1/4 tz. mangó fresco ...

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