Sabrosuras: Hummus gandules 

  • By José Rafael Hernández
  • 10/12/2016
  • /Tags:

Por: Chef Erika Solórzano La receta de hoy es una muy fácil y sabrosa. La misma puede ser utilizada como aperitivo y servir con pita chips o puede ser tan útil como base en un wrap de pollo. Atrévete a ser diferente en la cocina y disfrutar de su...

Recetas para desayunos fáciles

A veces nos levantamos con mucha prisa por llegar temprano al trabajo, llevar a los niños al colegio, dejar la casa ordenada y tantas otras actividades matutinas, que no tenemos tiempo para disfrutar del desayuno, la comida más importante del día. He aquí dos recetas sencillas que podrás realizar...

Por: Chef Erika Solórzano En esta ocasión, comparto esta sabrosa receta donde le doy espacio a mis raíces mexicanas. Espero la disfruten. Ingredientes 8 mazorcas 1/4 tz. mantequilla sal 2 limones sal cilantro 1/4 tz. crema agría (sour cream) queso rallado 2 cdas. pimienta cayena (cayenne pepper) Preparación Exprima...

Sabrosuras: Flan de pistacho 

  • By José Rafael Hernández
  • 08/31/2016
  • /Tags:

Chef Erika Solórzano INGREDIENTES Flan:  8 oz. queso crema ½ taza azúcar 1 pqt. budín de pistacho 5 huevos 13 oz. leche evaporada 1/4 taza pistachos triturados Caramelo: 1 taza azúcar para el caramelo ¼ taza agua PROCEDIMIENTO Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde con agua....

Sabrosuras: Arroz mamposteao picante 

  • By José Rafael Hernández
  • 08/17/2016
  • /Tags:

Por: Chef Erika Solórzano Disfrute de este sabroso arroz con la carne de su predilección. Ingredientes 3 tazas de arroz blanco cocinado 2 cdas. cilantro 1/4 tz. pimientos tricolor en cubitos 1/4 tz. cebolla blanca 1cda. aceite de oliva 1 cdta. ajo molido 1/4 tz. chorizo cortado en cubitos...