Home » Sabrosuras » Sabrosuras: Coditos con bacalao COLOSO

Sabrosuras: Coditos con bacalao COLOSO

(Foto/Suministrada)

*Servicio para 8-10 personas por tan solo $1.17  cada uno

Tiempo de preparación: 15 minutos, aproximadamente.

Añádele a tu compra los productos COLOSO y alimentarás a tu familia por mucho menos.”

Para esta receta estamos utilizando cinco productos de la familia COLOSO

Ingredientes:

  • 1 caja 16oz de pasta coditos COLOSO
  • 2 latas de bacalao in Brine, COLOSO
  • 2 huevos hervidos, picaditos
  • 1 taza de cebolla picadita
  • 1 cda de ajo picadito
  • ½ taza de pimientos morrones, COLOSO
  • ½ taza de aceitunas manzanillas COLOSO, picaditas
  • 1 taza de cilantrillo fresco picadito
  • 1 taza de cebollines frescos picaditos
  • ¼ taza de vinagre blanco COLOSO
  • Aceite de oliva
  • Sal COLOSO y pimienta al gusto

Procedimiento:

Preparar la pasta según indica el empaque. Escurrir y verter en bol grande y rociar con unas gotitas de aceite de oliva y mezclar sutilmente. Este proceso es para que no se peguen, además de añadirle más sabor. Escurrir bien el bacalo y eliminar la piel.

Verter en un bol ½ taza de aceite de oliva y añadir el bacalao, cebolla, ajo y salpimentar al gusto. Mezclar bien y macerar por unos 10 minutos, mientras más tiempo lo deje, más intenso será el sabor.

Verter sobre los coditos el bacalao macerado con la cebolla y ajo, los pimientos morrones picaditos, huevos, aceitunas manzanillas y hierbas frescas. Mezclar todo bien.

Servir con unas rajitas de aguacate. 

¡Excelente para el verano!  

Scroll To Top