Héctor J. Álvarez Colón
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SAN JUAN – Imagínese un restaurante con una barra de sushi, que tenga no uno sino dos ‘happy hours’, y que esté ubicado en The Mall of San Juan. Esto ya es una realidad gracias a Kona Grill, un restaurante con un concepto americano que llegó por primera vez a la Isla el pasado abril.
Kona Grill es una cadena de restaurantes con un servicio personalizado y un ambiente cálido y contemporáneo que crea una experiencia gastronómica excepcional, pero accesible al bolsillo puertorriqueño
El chef José A. Soto, recibió a PRESENCIA en la cocina del restaurante donde nos presentó la variedad de platos exquisitos que ofrece el local. Aunque Kona Grill es muy conocido por la amplia variedad de sushi, su menú cuenta con una gran variedad de pastas, pizza, ensaladas, cortes de carne, pescado, aves y sándwiches.
“La especialidad de la casa es el sushi; el sushi bar es famoso en Estados Unidos. Los cócteles y los ‘happy hours’ también son muy solicitados, ya que en comparación con otros lugares tenemos dos en un día, uno de 3:00 p.m. a 6:00 p.m. y otro de 9:00 p.m. a 11:00 p.m.”, explicó Soto.
“Ese ‘happy hour’ no solamente es de tragos, también viene acompañado de comida; los platos son seleccionados del menú y muchos de ellos son a mitad de precio”, abundó el chef, quien es natural de Las Piedras.
Algo peculiar de Kona Grill, es que el consumidor elige dónde comer, puesto que puede escoger una mesa, optar por utilizar las barras o inclusive comer en el exterior del restaurante en “El Patio”, un espacio al aire libre donde además de consumir puedes pasar una gran velada con amigos y familiares.
Entre los platos preferidos se encuentran: el macadamia nut chicken, el hawaiian ribeye, el kobe cheeseburger y el kona churrasco.
Aunque el restaurante ha tenido una buena acogida, este se ha visto afectado por los comentarios relacionados a los altos precios de algunas tiendas en The Mall of San Juan. Sin embargo, Soto enfatiza en que los precios de Kona Grill son competitivos y accesibles a toda la ciudadanía.
“Cuando abrimos, gracias a la fiebre del ‘mall’, el restaurante cogió un ‘boom’ bien chévere, pero mucha gente ha cogido miedo. Muchos piensan que como hay tiendas de marcas exclusivas en el ‘mall’, pues creen que aquí es igual de caro y que solo se vende sushi, pero no es así. El menú es bien variado; hay platos desde $25 hacia abajo”, sostuvo Soto.
Kona Grill abre de lunes a domingo a las 11:00 a.m.; lunes a jueves hasta las 11:00 p.m.; viernes y sábado hasta las 12 de la madrugada y domingos hasta las 10:00 p.m.
Galería Kona Grill
