Por: Redacción Presencia

San Juan – Este próximo 13 y 14 de julio de 2013, el Centro de Convenciones se convertirán en una gigantesca convención de barbacoas, asadores y parrilladas, gracias a celebración del Annual Cattlemen’s Caribbean BBQ Competition & Outdoor Festival, evento que por sexto año consecutivo regresa a Puerto Rico. Reconocido como el más grande evento de esta disciplina culinaria en el Caribe, el Cattlemen’s Caribbean BBQ Competition contará con la participación de sobre 70 equipos culinarios, más de 35 auspiciadores y 15 categorías culinarias entre las que se destacan: el Auténtico BBQ y las técnicas a la parrilla o “Grilling”.

“El Cattlemen’s Caribbean BBQ Competition es la primera competencia en Puerto Rico enfocada en actividades gastronómicas al aire libre, entretenimiento interactivo y diversión para toda la familia. A la vez, el evento está dirigido a desarrollar la gastronomía puertorriqueña, proveerle el debido reconocimiento de nuestros más destacados chefs, así como en facilitar actividades de primera para los aficionados de las artes culinarias”, expresó Alexis García, productor del evento.

Según García uno de los atractivos más grandes del  Cattlemen’s Caribbean BBQ Competition, es que es la única competencia culinaria donde los expertos y aficionados del BBQ ingresan en una acalorada competencia ,dentro de una gran cartera de categorías, que le permite a los participantes destacarse en las técnicas de su preferencia.

Este año el 6th Annual Cattlemen’s Caribbean BBQ Competition & Outdoor Festival, comenzará el sábado 13 de julio a partir de las 12:00 p.m. con la “Competencia de Parrilladas”; estilo culinario mejor conocido por utilizar altas temperatura y cocina a fuego directo.

El domingo 14 de julio, las actividades comenzarán a partir de las 11:00 am con el “Chef Challenge”, esperada competencia donde los más reconocidos expertos culinarios de la Isla se enfrentarán para comparar sus talentos.