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Paella Marinera: Para los amantes de los mariscos

Si en tu familia hay amantes a los mariscos, sorprenderlos con esta paella marinera. La mejor manera de disfrutar de una variedad de mariscos en un solo plato. Simplemente combinamos el arroz grano mediano GOYA® con suculentos camarones salteados, y una mezcla de deliciosos mariscos importados de España. Aquí, el arroz se infunde con el sabor y el color auténtico de sazón GOYA® con azafrán. Solo agrega los mariscos y deja cocinar a fuego lento.

Rinde: 8 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo total: 1 hora.

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen GOYA®

    Paella Marinera. (Foto/Suministrada)

  • 2 tazas de cebolla finamente picada
  • 2 cdta. ajo picado GOYA®
  • 5 sobres de sazón GOYA® con Azafrán
  • 2 sobres de sazonador para ensalada y vegetales GOYA®
  • 3 tazas de arroz grano medio GOYA®
  • 6 tazas de agua
  • 10 camarones grandes
  • 3 latas de calamar a la marinera GOYA® estilo pulpo, escurridos
  • 3 latas de mejillones en escabeche GOYA®, escurridos
  • 1 lata de bacalao a la vizcaina GOYA®, escurrido
  • 2 latas de calamares en su tinta GOYA®, lavados y escurridos
  • 1 taza de guisantes GOYA® – Arvejas, descongelados
  • 1 frasco de pimientos rojos GOYA®

Instrucciones

En un recipiente, caliente el aceite a fuego medio. Sofría los camarones por un minuto y deje a un lado para más adelante. Añada la cebolla, el ajo, y cocine hasta que la cebolla este suave.

Mezcle el sazón y los demás condimentos. Añada el arroz y sofríalo por un minuto. Añada agua y déjelo hervir. Ocasionalmente, revuelva todos los ingredientes suavemente, para que se calienten uniformemente.

Hierva a fuego lento hasta que la mayor parte del líquido se absorba. Revuelva suavemente.

Agregue las los guisantes y los mariscos (calamares, mejillones, bacaloao). Hierva a fuego lento y cubra hasta que el arroz alcance la consistencia deseada.

Remueva del calor y adorne con rebanadas de pimientos.

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