Home » Noticias » Sabrosuras: Chicharrones de pollo al horno 

Sabrosuras: Chicharrones de pollo al horno 

Por: Chef Erika Solórzano

La comida criolla es variada y muy sabrosa. Los chicharrones de pollo suelen ser ese plato que a grandes y chicos les fascina, y sobre todo puede ser acompañado desde papas fritas hasta arroz y habichuelas.

Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada)

Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada)

Los chicharrones de pollo suelen ser ese plato que a grandes y chicos les fascina…”.

En esta ocasión les daré la alternativa de hacer la receta de una manera diferente. Espero la disfruten…

Ingredientes

  • 2 lbs. piezas de pollo cortadas en trozos medianos – pequeños
  • 3 cdas de ajo
  • 1/2 tz. aceite de oliva
  • adobo
  • 2 sobres de sazón
  • 1 cda. orégano
  • 1/4 tz. cilantro bien picadito
  • aceite vegetal

Preparación:

Adobe las piezas de pollo. En un envase profundo, mezcle aceite de oliva, ajo, sazón, orégano y cilantro. Mezcle todos los ingredientes y agregue el pollo. Deje marinar por 20 minutos.

Chicharrones de Pollo al Horno. (Foto/Suministrada)

Chicharrones de Pollo al Horno. (Foto/Suministrada)

En una bandeja coloque las piezas de pollo, y lleve la bandeja al horno, previamente calentado a 375 grados, cocine por 15 minutos, voltee las piezas de pollo y cocine por 15 minutos. Cambie la temperatura a 400 grados, por 15 minutos aproximadamente, logrando dorarlas por ambos lados.

¡Buen provecho!

Para contrataciones comunícate al 787-402-7775 o escribe a cheferikasolorzano@live.com. Sintoniza todos los lunes El Ajetreo de La X 100.7 FM a las 6:30 p.m., y los miércoles, Onda Creativa por Wapa 2 Deportes a las 7:00 p.m.

Scroll To Top