Chef Erika Solórzano

Para este weekend de Enamorados. Puedes realizar un aperitivo fácil y sabroso para compartir.

Ingredientes

• 1 paquete de chorizos (Con Gusto)
• 1/2 cebolla lila
• 1tz. vino tinto
• 1 cdta. ajo molido
• sal
• pimienta
• 1 cda de miel
• 1 cda. Aceite de Oliva Betis (Escencia de Ajo)
• cilantro

Preparación

Quite la cobertura de los chorizos y corte en ruedas.
Corte la cebolla en lascas.
En un sartén Imusa Talent, añada aceite de oliva, agregue el ajo y sofría las cebollas. Una vez caramelicen añada la miel y chorizo. Saltee 1 minuto en temperatura mediana alta.
Agregue el vino. Ajuste con sal y pimienta al gusto.
Cocine por 5 minutos en temperatura mediana baja. Sirva con cilantro fresco.

Puede acompañarlo con tostadas o galletas.

¡Buen provecho!

Recuerda sintonizar todos los miércoles a las 4:00 p.m. el Happy Hour en Fidelity 95.7fm. Para contrataciones de la chef Erika Solórzano puede comunicarse al 787-402-775 o en Facebook: Erika Solorzano.