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Sabrosuras: Ensalada de coditos al estilo COLOSO

Ensalada de coditos. (Foto/Suministrada)

  • Servicio para 6-8 personas por ¢0.87 cada uno. 

Tiempo de preparación: 20 minutos aproximadamente

Ingredientes

  • 1caja 16oz de pasta coditos, COLOSO
  • 2 tazas Luncheon Meat COLOSO (el sabor de su preferencia)
  • 1 taza de cebolla morada picadita
  • 1 taza de pimientos rojos picaditos
  • 1 taza de zanahoria picadita en cuadritos
  • 4 huevos hervidos y pelados, picaditos
  • 1 taza de uvas blancas picaditas
  • 1 taza de aceitunas manzanilla COLOSO picados
  • 1 taza de mayonesa
  • 1cda. de vinagre blanco COLOSO
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de cilantrillo picaditos
  • 1 taza de cebollinos picados

Añádele a tu compra los productos COLOSO y alimentarás a tu familia por mucho menos.”

Procedimiento

Preparar la pasta de coditos COLOSO como lo indica el empaque. Colocar el “Luncheon Meat” COLOSO, picado en una bandeja para el horno, rociar con aceite antiadherente y dorar en el “boiler” o asador del horno, unos cinco minutos, hasta quedar doraditos por ambos lados. Reservar aparte.

Mezclar la mayonesa con el vinagre blanco COLOSO, salpimentar y mezclar bien. Verter los coditos preparados en un recipiente grande con profundidad y verter la mayonesa, mezclar bien. Verter sobre los coditos todos los ingredientes restante y mezclar bien. 

Dejar reposando en el refrigerador unos 10-15 minutos para que los sabores se entrelacen. Puede preparar este plato con 24 horas anticipación, guardarlo en el refrigerador y servirlo frío.

¡Su sabor será espectacular!

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