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Sabrosuras: Flan de coco

Chef Erika Solórzano

Un gustito dulce siempre es bueno, luego de haber almorzado o cenado.

Flan de Coco. (Foto/Suministrada)

Espero disfruten esta sabrosa receta.

Ingredientes

  • 1 tz. azúcar granulada
  • 5 huevos
  • 1 cdta. vainilla
  • 1 lata leche de coco
  • 1/2 lata crema de coco
  • 1 lata leche condensada 

Preparación

En una olla, caliente la azúcar en temperatura mediana baja hasta lograr crear el caramelo. Una vez listo vierta en el molde donde vaya a hornear el flan.

Deje reposar hasta que esté lista la mezcla.

En una licuadora agregue los huevos, vainilla y las leches. Mezcle hasta lograr que todos los ingredientes estén incorporados. Vierta la mezcla en el molde.

Coloque el molde sobre otro molde que contenga agua y hacer el baño de María.

Coloque los moldes en el horno previamente calentado a 350 grados por 45 minutos.

Saque del horno, deje el flan reposar por 30 minutos antes de llevar a la nevera.

Disfrute de este sabroso postre, luego de una excelente cena.

¡Buen provecho!

Para contrataciones puede llamar al 787-402-7775.

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