Chiqui Chef Mía Del Mar 

Se acerca la semana del amor y la amistad. Y qué mejor manera de demostrar tu cariño con unos sabrosos cupcakes . Cocinar es una manera de decir te quiero. Me encanta poder crear y sorprender a los que amo con el maravilloso arte de la cocina.

Espero la pasen super y les guste mucho mi receta .

Guava Cupcakes /Frosting de Cream Cheese 

Porciones: 20 

Ingredientes:

• 1 tz. harina self raising 
• 2 barras de mantequilla 
• 4 huevos 
• 1 tz. pasta de guayaba 
• 1 pizca de sal 
• 4 cdas. de leche 
• Papel para cupcakes 
• Molde de cupcakes 
• 1 cda. de vainilla 

Preparación:

Coloque en la batidora harina, mantequilla, sal y bata en velocidad mediana. Agregue los huevos, vainilla, leche y pasta de guayaba. Bata en velocidad mediana alta, hasta que la mezcla quede pareja y se despegue de los bordes del envase de batir. Reserve.

Coloque los papeles de cupcakes en el molde. Agregue mezcla dejando una pulgada del borde.
Precaliente el horno a 350 grados. Lleve la bandeja al horno y cocine por 35 minutos. Verifique con un palillo de dientes el centro, si sale seco puede retirar del horno. De lo contrario cocine por 10 minutos.
Deje enfriar a temperatura ambiente.

Frosting de Cream Cheese 

Ingredientes

• 2 barras de queso crema 
• 1 1/2 tz. azúcar dominó
• 1 cdta. vainilla 

Preparación: 

Coloque todos los ingredientes en la batidora. Mezcle a velocidad máxima.

Si desea que el ‘frosting’ quede más pesadito, añada más azúcar .

Coloque la mezcla en una manga pastelera y decore sus cupcakes.

Para contrataciones de la Chiqui Chef Mía del Mar puede comunicarse al 787-402-7775  o a cheferikasolorzano@live.com.