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Sabrosuras: Hummus gandules 

Por: Chef Erika Solórzano

La receta de hoy es una muy fácil y sabrosa. La misma puede ser utilizada como aperitivo y servir con pita chips o puede ser tan útil como base en un wrap de pollo.

Atrévete a ser diferente en la cocina y disfrutar de su magia.

Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada)

Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada)

Ingredientes

  • 1 lata de gandules
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdta. de tahini
  • 1/4 tz de cilantro
  • 1/4 tz. aceite de oliva
  • 1 cda. de sal
  • jugo de un medio limón

Preparación

Escurrir los gandules. Agregar todos los ingredientes en la licuadora logrando que se forme un majado homogéneo. Si está muy pastoso y desea esté más suave, agregue aceite de oliva y ajuste la sal a su gusto

Hummus gandules. (Foto/Suministrada)

Hummus gandules. (Foto/Suministrada)

¡Espero la disfruten!

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