Chef Erika Solórzano 

Un excelente aperitivo para ver los juegos de NBA o simplemente para compartir en familia.

Ingredientes: 

• 6 jalapeños
• 1/4 tz. queso monterrey
• 1 paquete de bacon
• Aceite de olive
• cilantro
• sal
• pimiento
• 1/3 vino blanco
• 1cdta. ajo molido
• Preparación

Marinado para el queso:

En un envase profundo mezcle aceite de oliva, ajo, cilantro, sal, pimienta y vino blanco. Reserve. Corte el queso en cubitos pequeños y coloque en el marinado.

Lo picante dependerá de cuantas semillas le dejen al jalapeño. Corte los jalapeños a lo largo, limpie quitando exceso de semillas. Con una brocha hidrate los jalapeños.

Rellene los jalapeños con queso y envuelva con tocineta.

Coloque los jalapeños en una bandeja y cocine al horno a 375 grados por 15 minutos.

¡Buen Provecho!

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