Ingredientes

• ½  cucharada de aceite de oliva puro GOYA
• 1 cebolla cortada en trozos
• 1 libra de carne molida
• 1 pizca de sal GOYA
• ½  paquete (8 oz.)  de pasta GOYA estilo conchas
• 1 pizca de pimienta molida
• 2 latas de tomates en trozos GOYA
• 1 lata de habichuelas coloradas guisadas (listas para comer) GOYA
• 2 cdtas.  de comino en polvo GOYA
• ½ cdta. de chili en polvo
• ¼ taza de agua
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• ½ taza de crema agria o sour cream
• 4 cds. de cebollín picado

Procedimiento

Precalentar el horno a 350 grados F.

Cocinar en sartén el aceite con la cebolla por unos tres minutos aproximadamente, luego la carne y sazonamos con sal y pimienta.

Cocinar la pasta según las instrucciones del empaque, una vez cocida la pasta al dente, se escurre y se deja a un lado.

Añadimos a la carne, los tomates en trozos, polvo de chili, el agua y las habichuelas. Lo dejamos a fuego lento unos cinco minutos.

Mezclamos la pasta con la carne.

Esa mezcla la pasamos a un recipiente rectangular para hornos, le añadimos el queso por encima y lo dejamos en el horno unos 30 minutos.

Sacamos, servimos. Decoramos.

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