Chef Erika Solorzano
Comienzan los juegos finales de NBA, y esta receta es excelente para compartirla en familia y buenos amigos
Porciones: 4 pizzas
Ingredientes
- 16 tortillas de harina
Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada) - 2 tz. queso rallado
- 1/2 tomate cortado en cubitos
- 1/2 cebolla blanca
- Cilantro
- Sal
- Pimienta
- 1 lata de pollo desmenuzado
- Crema agria
- 1/2 tz. salsa para tacos
- Aceitunas negras
- 2 dientes de ajo cortados en láminas
- Aceite de oliva
Preparación
En un sartén agregue aceite de oliva, saltee el ajo, cebolla, añada sal, pimienta al gusto. Incorpore el pollo y mezcle todos los ingredientes. Reserve.
En una bandeja coloque una tortilla, una capa leve de queso y pollo. Coloque otra tortilla encima del pollo, añada salsa para taco, una capa de pollo, queso y aceitunas.
Coloque la bandeja en el horno previamente calentado a 375 grados. Deje cocinar por diez minutos o hasta que el queso comience a burbujear.
Retire y termine la pizza con tomate fresco, cilantro, cebollines y un toque de crema agria.
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