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Sabrosuras: Queso fundido a la Solórzano 

Por: Chef Erika Solorzano

Disfrute de esta sabrosa receta con chips.

Ingredientes

Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada)

Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada)

  • 1 tz. chorizo
  • 1/4 tz. cebolla blanca cortada en cubitos
  • 1 cdta. ajo molido
  • 1 barra queso Monterrey
  • aceite de oliva

Preparación

Queso fundido a la Solórzano. (Foto/Suministrada)

Queso fundido a la Solórzano. (Foto/Suministrada)

En un sartén agregue aceite de oliva, saltee la cebolla, ajo y chorizo por 5 minutos y reserve.

En un recipiente profundo, preferible de barro, agregue 1 cucharadita de aceite de oliva, la mezcla de chorizo y tape con cubitos de queso Monterrey. Lleve el envase al horno a 350 grados por 10 minutos.

Disfrute de esta sabrosa receta con chips.”

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