Chef Erika Solórzano
Ya se acerca el Día de los Padres, por ello, les estaré compartiendo recetas que puedes disfrutar y de vez sorprender a papá.
En esta ocasión les comparto tres recetas fáciles de aperitivos.
La próxima semana les comparto idea de un plato principal y luego el postre.
¡Espero lo disfruten!
Spicy Crab a la Solorzano
Ingredientes
- 1 paquete de fish cake
- 1/2 cebolla Lila
- cilantro
- 3 cdas. Spicy Mayo
- Salsa La Solórzano
- Pimiento naranja
- Tostones de pana
Preparación
Desmenuze el fish cake.
Corte la cebolla y pimiento en cubos pequeños.
Mezcle los ingredientes.
Agregue Salsa La Solórzano, Spicy Mayo y cilantro al gusto.
Disfrute con unos sabrosos tostones de pana.
Salsa para pinchos
Ingredientes
- 1/2 tz. Aceite de Oliva Extra Virgen Escencia de Limón y pimienta
- 3 cdas. Cocktail Sauce
- 2 cdas. garlic and chilly sauce
- 2 cdas. Betis White Wine Vinegar
Preparación
En un envase profundo agregue los ingredientes en el orden escrito y mezcle bien.
Disfrute con: pollo, camarones y pescado
Cups de cielito lindo
Ingredientes
- Puntitas del pan Sobao Cidrines
- 1/2 lb. carne molida cocinada
- 2 cdas.. Salsa pico de gallo
- 2 cdas. Queso crema
- 2 cdas. Guacamole
- Queso Cheddar
- 1/2 tomate en cubitos
- Cilantro
- 1 cda. Aceite de oliva
- Cayenne pepper
Preparación
Corte las puntas del pan sobao con un grosor de 2 pulgadas. Corte un poco la punta para crear estabilidad en el cup.
Remueva parte del interior del pan, dejando un hueco.
Con una brocha aplique aceite de oliva con cayenne pepper. Horneé a 325 grados por 5 minutos.
En un sartén, caliente la carne con la salsa.
Rellene el cup: queso crema, guacamole, carne, queso, tomates y cilantro.