Chef Erika Solórzano

Hoy les presento algo más livianito, pero realmente exquisito. Rinde para seis porciones.

Ingredientes

• 1/2 lb. seaweed
• 1/4 tz. pepinillo rallado
• 1/4 tz. papaya
• 2 cdas. maní molido

Vinagreta:

• 1/4 tz. aceite de oliva
• 2 cdas. vinagre de arroz
• 1 cdta. chili garlic sauce
• 1 cda. syracha

Mezcla todos los ingredientes y reserva.

 

 

Preparación

En un envase mezcla el seaweed, papaya y pepinillo. Sírvelo en un plato, agrega un toque de maní y vinagreta.

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