(Foto/Suministrada)

Chef Erika Solórzano

Seguimos con los aires tropicales, disfrutando de un hermoso verano. 

En el pasado programa, en la edición Roadtrip Parguera, cociné en el cayo Rabo la Gata en La Parguera y, con esa hermosa vista, me inspiré con la papaya y el churrasquito que tenía para cocinar.

Ingredientes

• 1 churrasco
• 1 plantilla
• 2 cdas. Aceite Extra Virgen Betis Escencia Garlic and Hot Pepper
• 1 cdta. Ajo molido
• 1 cdta. Salsa soya
• Adobo
• 1/4 tz. Majado de amarillo
• Queso rallado del país 

Preparación

Adobe el churrasco con el adobo de su predilección.

En un envase, mezcle el aceite, ajo, soya y la papaya majada. Agregue el churrasco y marine por cinco minutos.

Cocine el churrasco al BBQ o al horno a 300 grados. El tiempo de cocción dependerá del gusto que usted tenga por la carne.

Corte en tiritas, coloque majado de amarillos como base en la plantilla, añada churrasco y queso del país al gusto.

Puede agregar crema agria y guacamole.

¡Buen provecho!

Para contrataciones comuníquese a cheferikasolorzano@live.com: Servicio de Private Chef | Empanadillas Artesanales | Salsas Picantes La Solórzano.

Recuerda sintonizar todos los domingos Cocina Atrevida a las 11:00 a.m. por Mega TV.

Cinco cosas que puedes hacer con la papaya 

La papaya es sabrosa y, a la misma vez, ayuda a nuestro sistema. De igual forma, puedes usarla en diferentes maneras:

Cuidar tu sistema disgestivo. 
Ayuda como propiedad antiinflamatoria. 
En la cocina te ayuda para ablandar las carnes de manera natural.
Puedes utilizarla como plato, y rellenarla con la receta de predilección. 
Ayuda a mantener la piel lozana.

Con todos estos consejos, si no comías papaya, ahora te va a encantar.