Ingredientes:

• 1  lata de leche de coco
• 1 lata de crema de coco
• 1 taza de agua
• 2/3 taza de maicena (fécula de maíz)
• 1/2 taza de azúcar
• 1 ramita canela
• 3 clavitos dulces (clavos de olor)
• 1 pizca de sal

Procedimiento

Mezcla bien la leche de coco,  crema de coco, el agua y las especias con la sal. Ponlo a fuego mediano y muévelo constantemente hasta que hierva.

Retira las especias (canela, clavitos), añade la azúcar y mezcla bien hasta que se diluya. Luego añádele la maicena  (diluir antes en un poco de agua), cocinar a fuego mediano hasta que hierva y espese. Retíralo del fuego.

Echarlo en un molde o en copas. Cuando este frío vértelo en un plato o bandeja y espolvoréalo con canela.