Chef Erika Solórzano

Queridos lectores:

Espero que en medio de la situación que estamos atravesando todos se encuentren bien de salud. Quiero agradecerles su cariño y por seguir cada una de mis recetas.

Le pido a Dios guarde nuestra Isla y todo el planeta Tierra.

Los invito a estar unidos en oración y aferrados a la fe

Por ello #Quédatentucasa.

Y en medio de ese compromiso les comparto una receta fácil, sabrosa con ingredientes que deben de tener en su alacena.

Si no los tiene busque la manera de sustituir, o simplemente la pone en práctica cuando todo esto pase.

Ingredientes

• 1 tortilla de maíz (puede sustituir por pan)
• 1 huevo
• 1 cda. bacon cortado en trozitos (puede sustituir por jamón o salchichas)
• Queso rallado (el que tenga)
• 1 cdta. Aceite Extra Virgen Betis con Ajo
• Aceite de Oliva Betis for cooking
• Sour cream
• 2 cdas. Salsa Pico de Gallo (salsa para los chips)
• cebollines

Preparación

Cocine el huevo por 3 minutos en un sartén Imusa talent con Aceite Extra Virgen Betis con ajo. Reserve.

Cocine la tortilla de maíz en un sartén Imusa Talent con Aceite de Oliva Betis for cooking. Tueste la tortilla por ambos lados sin que quede oscura. Una vez lista, escurra en una servilleta para quitar exceso de aceite.

Coloque el huevo encima de la tostada, agregue pico de gallo, queso y sour cream. Como toque final los cebollines o cilantro.

¡Buen provecho!