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Sabrosuras: Asopao de mariscos

Sabrosuras: Asopao de mariscos

Chef Erika Solórzano Soy a mucho orgullo de la costa este de Puerto Rico. Para ser más específica, de mi lindo pueblo Luquillo. Siempre rodeada de playas hermosas y por ello nace esta receta. Ingredientes 6 camarones medianos 4 mejillones ...

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Sabrosuras: Asopao de gandules

Sabrosuras: Asopao de gandules

Por: Erika Solorzano Ingredientes 1 tz. arroz grano corto remojado en agua 3 tzs. de agua 1/4 tz. cerveza  1/2 tz. jamón de cocinar  1/2 tz. chorizos 2 dientes de ajo cortados en láminas  1/4. pimiento cubanelli 1/4 cebolla blanca  2 ...

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