(Foto/Suministrada) Acela Soler Estarlich La Fideuá es un plato típico de la cocina valenciana, cuyo ingrediente principal son los fideos con pescado y marisco, muy típico del mediterráneo español. Tiene unos ingredientes básicos, pero cada cocinero puede tener una variedad. Les comparto una versión sencilla para 4 personas. La...
Cocina “Vivo Beach Club”. (Foto/Suministrada) CAROLINA – El comisionado del Cuerpo de Bomberos, Marcos Concepción, explicó el lunes cómo ocurrió el incendio en el área de la cocina de Vivo Beach Club de Carolina donde dos empleadas resultaron afectadas con quemaduras de segundo grado. “Lo que tenemos es una...
(Foto/Suministrada) Rosa M. García Chef especialista en comida saludable En estos momentos donde existe tanta incertidumbre por la falta de suministros y por consiguiente la inseguridad alimentaria, hacemos compras más grandes para evitar quedarnos cortos de alimentos a causa de la situación vulnerable en los puertos. Estamos viviendo épocas...
CAROLINA – El presidente de la UITA, Juan Santana, declaró que “ante la necesidad de reactivar el programa de comida para los estudiantes de escuelas públicas, los empleados unionados del aeropuerto damos un paso al frente para regresar a nuestra cocina en Carolina a preparar los alimentos necesarios para...
Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 7 libras de yautía 1 libra de calabaza 12 guineos verdes 2 tazas de leche a temperatura 2 1/2 cdta de sal aceite de achiote Hojas de plátano Preparación: En el procesador de alimentos muela la yautía, calabaza y guineos, agregue la leche, logrando que la...
Por: M. Linares de Cano Propietaria de repostería cibernética www.messykitchengoodies.com www.postresmkg.com En Puerto Rico la pana es como decir la papa en Estados Unidos… Hace unos días visitéa unas amistades de Washington DC, que son adictos a la pana, pero no la consiguen en los lares de su tierra....
Por: Redacción Presencia presenciaregional@gmail.com CAROLINA- La Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad de Puerto Rico (UPR) Carolina celebrará junto a El Mesón Sándwiches el Primer Certamen Culinario con productos de Puerto Rico. Con el fin de continuar apoyando iniciativas que redunden en beneficio para los...
SAN JUAN – Un incendio ocurrió en la tarde del domingo en la cocina del restaurante PF Chang de Plaza Las Américas, dejando pérdidas estimadas en 500 dólares. Según la información ofrecida por el teniente Néstor Alonso Cuevas, jefe de los bomberos en el distrito de Rio Piedras, “una...
Por: M. Linares de Cano Propietaria de repostería cibernética www.messykitchengoodies.com Aquí les presento algo diferente y que yo personalmente pensé que no tenía sentido, pero lo probé y lo sazoné al gusto de mi hogar y quedamos muy complacidos. Es una ensalada de papa con mantequilla de maní sustituyendo...
