Mrs. Mundo Latina Puerto Rico (Viviana Muriente) confeccionó esta sabrosa receta en el pasado programa de Cocinando Rico. Deseándole el mayor de los éxitos y nos represente en el certamen en China. ¡Vamos a la nuestra! Ingredientes 1 pechuga 1 huevo sal pimienta Pan RalladoBetis for cooking lechuga mozarella...
Chef Erika Solórzano Este pasado miércoles estuvimos de regreso con Cocinando Rico. Los pasados miércoles estuvimos en solidaridad con nuestro pueblo. Y qué mejor manera de regresar que compartir mi cocina con el primerísimo actor boricua Néstor Rodulfo. Fue una experiencia maravillosa y un gran honor haber podido cocinar...
Por: Elizabeth Blanc eliblanc787@gmail.com Algunos viajan por los atractivos naturales, arquitectónicos e históricos que ofrece el entorno, mientras otros por su gastronomía, ya que la comida de un país muestra la esencia, costumbres y sus tradiciones. En Alemania es menester probar sus famosas salchichas, en República Dominicana su cadencioso...
Chef Erika Solórzano En mi cocina siempre tengo invitados especiales. El pasado programa no fue la excepción, ya que tuve como invitado a Ramón “Gato” Gómez, el chico sexy de Wapa TV. Y así con esa chispa que lo caracteriza hizo de las suyas en mi cocina e hicimos...
Rosa M. García chef especialista en comida saludable ¿Te habías percatado que en época de calor tenemos menos hambre? Esto se debe a que nuestro cuerpo reconoce que el gasto energético debe reducirse y, por lo tanto, la demanda de alimentos es menor. Esta merma de apetito es más...
Chef Erika Solórzano La receta que compartiré con ustedes esta semana la cree para mi amiga Tatiana Rivera, quien no es muy diestra cocinando, pero es excelente reportera y ‘host’ del programa ‘La Guerrilla del Tenis’. ¿Y saben qué? Me sorprendió porque le quedó muy bien la receta. Espero la disfruten. Ingredientes 2 churrascos cortados en cubitos 1/4 tz. salsa tomate 1/2...
CAROLINA – Con una inversión de $1.3 millones y la creación de 70 empleos, abrió sus puertas el restaurante Metropol en el Aeropuerto Luis Muñoz Marín. El restaurant, operado por el grupo comercial Management Group Investor (MGI), es el primer restaurante de la cadena Metropol que opera bajo el...
Redacción Presencia redaccion@presenciapr.com SAN JUAN – La chef Erika Solórzano continúa diversificándose en el mundo culinario. Además de contar con su propio programa de cocina: Cocinando Rico, ahora debuta como microempresaria en La Placita del centro comercial Plaza Las Américas. La Solórzano es una línea de empanadillas gourmet que...
Jayleen Rodríguezredaccion@presenciapr.com LUQUILLO- En una carreta llena de color y decorada con frutas y vegetales se crea una fusión exótica que utiliza las piñas, aguacates y melones para rellenarlos con carnes, pescados o granos. Bistro del Mar es un ‘food truck’ ubicado frente a la playa La Pared, en...
“No hay amor más sincero que el amor a la cocina”, Bernard Shaw. Elizabeth Blanceliblanc787@gmail.comImagínate una escapada de fin de semana por los viñedos del Valle de Napa o qué tal una aventura culinaria en Francia, Italia o Chile, simplemente para degustar su gastronomía y catar sus afamados vinos,...
