Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite SAN JUAN – Octubre es la época del año para crear recetas a base de calabaza. La variedad de productos que se han desarrollado incluye postres, café y variedad de platos principales. Pero se debe tener cuidado, no...
SAN JUAN – La Autoridad Escolar de Alimentos, adscrita al Departamento de Educación (DE), celebrará el miércoles, 9 de octubre una casa abierta en todos los comedores escolares para que los padres, encargados o tutores conozcan los servicios que se ofrecen y conversen con el personal de servicios de...
Chef Erika Solórzano Esta pasada semana realicé una receta simplemente deliciosa. Es fácil de realizar, espero la disfruten. Ingredientes: 4 porciones 4 pita bread 1 churrasco Ragú Simply Chunky Garden Vegetable Italian Blend Cheese 1/4 taza de vino tinto 2 dientes de ajo en láminas sal 1 tomate pimienta...
GUAYNABO – Goya de Puerto Rico exhorta a todas las familias puertorriqueñas a que se unan por octavo año y celebren el Día Nacional de Comer en Casa y en Familia Goya el 23 de septiembre de 2019. El destacar la importancia de comer juntos en la mesa, compartir...
¡Qué rico es el aguacate! A nosotros los puertorriqueños nos encanta. Pero, más allá de ello, ¿sabías que el consumo del aguacate es beneficioso para la salud? Pues les comento rápidamemte tres beneficios que posee: Ayuda a mantener el colesterol bajo. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados beneficioso para...
Mrs. Mundo Latina Puerto Rico (Viviana Muriente) confeccionó esta sabrosa receta en el pasado programa de Cocinando Rico. Deseándole el mayor de los éxitos y nos represente en el certamen en China. ¡Vamos a la nuestra! Ingredientes 1 pechuga 1 huevo sal pimienta Pan RalladoBetis for cooking lechuga mozarella...
Chef Erika Solórzano Este pasado miércoles estuvimos de regreso con Cocinando Rico. Los pasados miércoles estuvimos en solidaridad con nuestro pueblo. Y qué mejor manera de regresar que compartir mi cocina con el primerísimo actor boricua Néstor Rodulfo. Fue una experiencia maravillosa y un gran honor haber podido cocinar...
Por: Elizabeth Blanc eliblanc787@gmail.com Algunos viajan por los atractivos naturales, arquitectónicos e históricos que ofrece el entorno, mientras otros por su gastronomía, ya que la comida de un país muestra la esencia, costumbres y sus tradiciones. En Alemania es menester probar sus famosas salchichas, en República Dominicana su cadencioso...
Chef Erika Solórzano En mi cocina siempre tengo invitados especiales. El pasado programa no fue la excepción, ya que tuve como invitado a Ramón “Gato” Gómez, el chico sexy de Wapa TV. Y así con esa chispa que lo caracteriza hizo de las suyas en mi cocina e hicimos...
Rosa M. García chef especialista en comida saludable ¿Te habías percatado que en época de calor tenemos menos hambre? Esto se debe a que nuestro cuerpo reconoce que el gasto energético debe reducirse y, por lo tanto, la demanda de alimentos es menor. Esta merma de apetito es más...
