SAN JUAN – El renombrado chef, Anthony Bourdain fue hallado sin vida el viernes, según informó CNN. “Es con extraordinaria tristeza que podemos confirmar la muerte de nuestro amigo y colega, Anthony Bourdain. Su amor por la gran aventura, los nuevos amigos, la buena comida y bebida y las...
Disfruta de un divertido momento en familia preparando alguna de estas recetas que pueden hacer los niños. Recuerda siempre que no es aconsejable dejar a los niños solos en la cocina, y que siempre deben estar bajo la supervisión de un adulto mientras cocinan. ¡A divertirse cocinando! Gelatina con tutti frutti...
Chef Erika Solórzano Estas sabrosas sopitas surgieron de un día lluvioso y para colmo me sentía como si me fuese a dar la monga. De repente extrañé las sopas de pollo que hace mi abuelita. Las cuales son mágicas y te quitan todo. Dejé volar la imaginación y salió...
Chef Erika Solórzano Esta receta, la cual es fácil y muy conocida, le quise dar el toque especial a la Solórzano . ¿A cuántos no les ha dado el antojo de comerse una tortilla durante el almuerzo o cena? Por ello decidí compartir esta sabrosa receta, la cual contiene...
SAN JUAN – Celebrando su Quinta edición, el reconocido “Puerto Rico Pizza & Beer Fest”se reinventa y solo por este año llega el evento culinario más esperado por todos, el “Puerto Rico Füd & Beer Fest”. Luego de 4 ediciones exitosas y vendidas en su totalidad, este año el...
Chef Erika Solórzano Nada mejor que una sabrosa lasaña. Es uno de mis platos preferidos. Y la receta que compartiré la aprendí desde muy pequeña y es de mi madre. Espero les guste. Ingredientes 1 caja de pasta (lasaña) 2 lbs. carne molida magra Ajo molido 1/2 cebolla blanca...
Servicio para 6-8 personas por ¢0.87 cada uno. Tiempo de preparación: 20 minutos aproximadamente Ingredientes 1caja 16oz de pasta coditos, COLOSO 2 tazas Luncheon Meat COLOSO (el sabor de su preferencia) 1 taza de cebolla morada picadita 1 taza de pimientos rojos picaditos 1 taza de zanahoria picadita en cuadritos...
Chef Erika Solórzano Receta para el verano. La puedes hacer el horno o al BBQ. Ingredientes 4 pan pita 1/4 tz. salsa de taco Queso para taco 1 tomate cortado en cubitos 1 tz. pollo desmenuzado Cilantro Cebollines Aceitunas negras Crema agria Preparación Coloque unas 2 cucharadas de salsa...
Chef Erika Solórzano Ingredientes 1 paquete de pasta integral 1/2 cebolla picada 1/2 tomate cortado en cubos 1/2 tz. habichuelas Negras 1/2 tz. maíz Cilantro 1/4 tz. aceite de oliva 1cdta. ajo molido Sal Pimienta Preparación En una olla con abundante agua y sal al gusto, cocine la pasta...
CAROLINA – Durante este mes, la reconocida franquicia de comida rápida, El Churry abrió su nueva localidad en el centro comercial Los Colobos, en Carolina. Con una inversión aproximada de $75,000, el licenciado Omar Domínguez apostó por esta franquicia. Las razones que lo motivaron a incursionar en la familia de El Churry, fueron que es una empresa completamente puertorriqueña que cuenta con...
