Chef Erika Solórzano Queridos lectores: Espero que en medio de la situación que estamos atravesando todos se encuentren bien de salud. Quiero agradecerles su cariño y por seguir cada una de mis recetas. Le pido a Dios guarde nuestra Isla y todo el planeta Tierra. Los invito a estar...
Chef Erika Solórzano Esta receta la puede disfrutar solita, sin tener que hacer una porción de carne. Simplemente la sirve y acompaña con una rajita de aguacate o unos amarillitos. Ingredientes 2 tzs. chorizo cortado en cubitos 1 lata de habichuelas negras 2 tzs. arroz grano mediano 5tzs. de...
Rosa M. García chef especialista en comida saludable ¿Te habías percatado que en época de calor tenemos menos hambre? Esto se debe a que nuestro cuerpo reconoce que el gasto energético debe reducirse y, por lo tanto, la demanda de alimentos es menor. Esta merma de apetito es más...
Chef Erika Solórzano Una receta exótica para una invitada con mucha personalidad. La pasada semana compartí mi cocina con la modelo, animadora, locutora, actriz en fin la gran Glerysbeth Pagán y me sorprendió llevando muy bien el paso a paso de esta receta que creé para ella. ¡Espero la...
Redacción Presencia redaccion@presenciapr.com SAN JUAN – La chef Erika Solórzano continúa diversificándose en el mundo culinario. Además de contar con su propio programa de cocina: Cocinando Rico, ahora debuta como microempresaria en La Placita del centro comercial Plaza Las Américas. La Solórzano es una línea de empanadillas gourmet que...
SANTURCE – La cuarta temporada de Cocinando Rico estará llena de nuevos elementos e innovación como lo ha sabido hacer la plataforma de GoLivePr bajo la producción de “Antenna Alternative”. “En esta nueva temporada la Chef Solórzano tendrá un nuevo reto en su espacio de Cocinando Rico. Este segmento...
En el espacio de la plataforma digital, no solo cocina, también demuestra su gran talento como anfitriona y su habilidad para realizar entrevistas a las diferentes figuras públicas quienes en una conversación amena y relajada le hablan de sus proyectos y hasta le dejan saber algunas intimidades, de esta...
