Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes 2 lbs. chorizo 10 espárragos 4 setas cortadas en láminas 1/4 cebolla lila cortada en cubitos 2 dientes de ajo cortados en láminas Aceite de oliva 1/2 tz. vino tinto Cilantro Sal Pimienta 1cdta. orégano Preparación En un sartén previamente calentado, añada el aceite...