Chef Erika Solórzano Ingredientes 4 lbs. malanga lila cortada en cubos 1 pimiento amarillo cortado en tiras finas 1 pimiento naranja cortado en tiras finas 1 cebolla blanca cortada en tiras finas 1/2 lata de tomates en cubo 4 setas cortadas en láminas cilantro 1 sobre de sazón con...