(Foto/Suministrada) SAN JUAN – La secretaria del Departamento de Asuntos del Consumidor (DACO), Lisoannette González Ruiz, informó el miércoles que los inspectores de la División de Pesas y Medidas de agencia realizaron aproximadamente 100 visitas a pescaderías, supermercados y establecimientos de venta pescados y mariscos, durante el período de...
(Foto/Suministrada) CATAÑO – El alcalde del Municipio de Cataño, Julio Alicea Vasallo, exhortó a los ciudadanos el miércoles a comprar pescados y mariscos en la Villa Pesquera de Cataño y disfrutar la oferta gastronómica que ofrece dicho municipio. La Villa Pesquera, y los establecimientos del Frente Marítimo, tienen una...
(Foto/Suministrada) Acela Soler Estarlich La Fideuá es un plato típico de la cocina valenciana, cuyo ingrediente principal son los fideos con pescado y marisco, muy típico del mediterráneo español. Tiene unos ingredientes básicos, pero cada cocinero puede tener una variedad. Les comparto una versión sencilla para 4 personas. La...
(Foto/Archivo) LOÍZA – Un escalamiento fue reportado a eso de la 1:30 de la tarde del lunes, en una pescadería en la carretera PR-187 en el barrio Medianía Alta, Loíza. Según la información provista, desconocidos rompieron un panel para lograr acceso al negocio. Del interior se robaron mariscos y...
Ensalada de Mariscos. (Foto/Suministrada) Chef Erika Solórzano Seguimos con las vibras del verano y con los sabores de costa. Sabe a agua salá. De ahí sale esta receta sabrosa y sexy. Ingredientes 1 lb. pulpo 1 lb. camarones 5 limas 1tz. Aceite de Oliva Betis escencia de limòn y...
Chef Erika Solórzano Soy a mucho orgullo de la costa este de Puerto Rico. Para ser más específica, de mi lindo pueblo Luquillo. Siempre rodeada de playas hermosas y por ello nace esta receta. Ingredientes 6 camarones medianos 4 mejillones 1 filete de mero cortado en cubos 4 almejas...
Por: Redacción Presencia redaccion@box2170.temp.domains WASHINGTON, D.C.- La Oficina de Asuntos Públicos de la Administración Federal de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés), informó hoy mediante un comunicado que autorizó el uso de radiación ionizada en los crustáceos como medida para controlar patógenos presentes en estos alimentos,...
