(Foto/Suministrada) SAN JUAN – El director del Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC, siglas en inglés), Roberto Carlos Pagán, instó a la población a orientarse sobre la actual guía de elegibilidad por ingreso con la finalidad de promover una alimentación saludable y equilibrada a...
Por Rosa M. García Chef especialista en comida saludable SAN JUAN – ¿Luchas con tu peso constantemente? ¿Has probado todas las dietas existentes? ¿Padeces condiciones de salud? ¿Se te hace difícil un cambio en la alimentación? La palabra dieta para muchos es restringir alimentos para bajar de peso, y...
(Foto/Archivo) Comer determinados alimentos puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, por lo que se recomienda llevar una dieta saludable para el corazón. Para comenzar debes conocer qué alimentos debes comer más y cuáles debes limitar. A continuación algunas medidas para mantener una alimentación saludable en beneficio del corazón....
(Foto/Archivo) Redacción Presencia redaccion@presenciapr.com LUQUILLO – La Administración Municipal de Luquillo ha extendido una invitación abierta al público para el “Mercado Familiar” que se llevará a cabo el miércoles 7 de febrero de 2024, desde las 7:00 a.m. hasta la 1:00 p.m. en la Plaza Pública de Luquillo. Este...
(Foto/Archivo) Redacción Presencia redaccion@presenciapr.com FAJARDO – El Municipio Autónomo de Fajardo ha anunciado que el Mercado Familiar se llevará a cabo mañana jueves 25 de enero. Este evento, ubicado en el estacionamiento del Coliseo Tomás Dones, se realizará desde las 7:00 am hasta la 1:00 pm. Se destaca que...
(Foto/Archivo) GOYA Ingredientes 5 libras de yuca rayada GOYA 3 cucharadas de ajo minced GOYA 2 cucharadas recaito GOYA 2 cucharadas de achiotina GOYA 1⁄2 taza de caldo de jamón 1 lb. de carne de cerdo cocida Sal y pimienta a gusto Procedimiento En un envase hondo mezcle la...
(Foto/Archivo) Por: Rosa M. García, chef especialista en comida saludable En nuestra isla disfrutamos de las Navidades más largas del mundo y como en todas nuestras celebraciones, la comida es una pieza clave. Junto a la familia y amigos, tiene un significado muy especial en esta temporada. Tenemos que...
(Foto/Archivo) Por: Acela Soler Estarlich El escabeche de los alimentos es una técnica culinaria que consiste en añadir vinagre, aceite y en algunas ocasiones vino junto con laurel, especias y pimienta en grano para la conservación de carne, pescado, legumbres y vegetales. Lo ideal del escabeche es que está...
(Foto/Archivo) Según el portal del Departamento de Salud de Puerto Rico, el Alzheimer es una enfermedad progresiva que afecta el cerebro y causa problemas de memoria, aprendizaje, capacidad de expresarse, entre otros. Sin embargo, en la sociedad existen algunos mitos relacionados a la pérdida de memoria, por eso a...
(Foto/Suministrada) Redacción Presencia redaccion@presenciapr.com LOÍZA – El Chef Iván Clemente, del Comedor de la Kennedy, compartió recientemente una actualización sobre sus esfuerzos solidarios, esta vez, en el municipio de Loíza. Este, y su equipo de trabajo, visitaron el mencionado pueblo, para distribuir comida y esperanza a la comunidad. Gracias...