(Foto/Suministrada) SAN JUAN – La secretaria del Departamento de Asuntos del Consumidor (DACO), Lisoannette González Ruiz, informó el miércoles que los inspectores de la División de Pesas y Medidas de agencia realizaron aproximadamente 100 visitas a pescaderías, supermercados y establecimientos de venta pescados y mariscos, durante el período de...
(Foto/Suministrada) CATAÑO – El alcalde del Municipio de Cataño, Julio Alicea Vasallo, exhortó a los ciudadanos el miércoles a comprar pescados y mariscos en la Villa Pesquera de Cataño y disfrutar la oferta gastronómica que ofrece dicho municipio. La Villa Pesquera, y los establecimientos del Frente Marítimo, tienen una...
(Foto/Archivo) Acela Soler Estarlich Estamos en Cuaresma y para muchos es la época de aumentar el consumo de pescado y mariscos. Así que vamos a preparar un guiso que en casa nos gusta mucho, y aunque es laboriosa esta receta vale la pena por su gran sabor. El secreto...
(Foto/Suministrada) Acela Soler Estarlich Ya estamos en Cuaresma y para muchos la época de comer más pescado y mariscos. Así que vamos a preparar una receta muy típica en España, aunque la vamos a hacer con algunas modificaciones para que sea más fácil de cocinar y cómoda a la...
Esta semana vamos a incluir en nuestra receta un poco de pescado, tan rico y saludable y lo vamos a cocinar al papillote que es super sencillo y saludable. Papillote es la técnica de cocinar los alimentos envueltos herméticamente en papel de aluminio o en papel de hornear, se...
Ingredientes 4 filetes de Pargo Rojo (aproximadamente 1 lb.), o cualquier otro pescado blanco, como el bacalao, tilapia o lenguado. Jugo de Limón GOYA(Aproximadamente 2 cucharadas), divididas 3 cdas. de Ajo Picado GOYA, o 6 dientes de ajo namente picado. Dividir las cantidades 2 cdtas. de Adobo con Pimienta...
Chef Erika Solorzano Ingredientes : 1 filete de Dorado 1 hoja de plátano Adobo al gusto Rub all gusto Aceite de Oliva Betis Escencia de Orégano Preparación : Agregue aceite de Oliva Betis Escencia de Orégano al filete de dorado . Adobe al gusto . Envuelva el filete de...
SAN JUAN – El pescado es el alimento que más consumen los puertorriqueños en la Semana Mayor, por tal motivo, el secretario de Salud, doctor Rafael Rodríguez Mercado, anunció que estará realizando distintos esfuerzos educativos para orientar a la ciudadanía sobre aquellos aspectos que debemos tener en consideración al...
Comienza haciendo la dieta del 2017, de una manera diferente. Esta receta es balanceada y con un toque tropical. Ingredientes 1 filete de pescado 1 cda. aceite de oliva 1cdta. ajo molido 4 tiritas finas pimiento amarillo 4 tiritas cebolla lila 8 tiritas de papaya Sal kosher 1 plantilla...
Por: Redacción Presencia presenciaregional@gmail.com CAROLINA – El Departamento de Agricultura se encuentra llevando a cabo la Ruta del Pescado, esfuerzo mediante el cual se proponen educar al consumidor sobre la existencia, ubicación y particularidades de las villas pesqueras y pescaderías de Puerto Rico. Además, se presenta la importancia de...
