Rosa M. García chef especialista en comida saludable ¿Te habías percatado que en época de calor tenemos menos hambre? Esto se debe a que nuestro cuerpo reconoce que el gasto energético debe reducirse y, por lo tanto, la demanda de alimentos es menor. Esta merma de apetito es más...
Chef Erika Solórzano Yazaira demostró que tiene talento más allá de su grandiosa voz. Y demostró que se le da muy bien el arte culinario. Espero disfruten de esta sabrosa receta. Ingredientes 1 filete de tuna 1/4 tz. garbanzos 1/4 tz. habichuelas negras 1/2 mangó 1/2 cebolla lila 1/2 limón 1 cdta. ajo molido 4 hojas lechuga del país 1/4 tz. maíz 3 cdas. crutones de plátano sal...
Chef Erika Solórzano La receta que compartiré con ustedes esta semana la cree para mi amiga Tatiana Rivera, quien no es muy diestra cocinando, pero es excelente reportera y ‘host’ del programa ‘La Guerrilla del Tenis’. ¿Y saben qué? Me sorprendió porque le quedó muy bien la receta. Espero la disfruten. Ingredientes 2 churrascos cortados en cubitos 1/4 tz. salsa tomate 1/2...
Chef Erika Solórzano El pasado programa hice una receta súper rica. Como ustedes saben, me encanta crear y hacer cosas diferentes. Esta vez no fue la excepción con receta que los cargos de conciencia son pequeños. Fácil de hacer y sobre todo con un sabor simplemente sabroso. ¡Buen provecho!...
Chef Erika Solórzano Una receta exótica para una invitada con mucha personalidad. La pasada semana compartí mi cocina con la modelo, animadora, locutora, actriz en fin la gran Glerysbeth Pagán y me sorprendió llevando muy bien el paso a paso de esta receta que creé para ella. ¡Espero la...
Redacción Presencia redaccion@presenciapr.com SAN JUAN – La chef Erika Solórzano continúa diversificándose en el mundo culinario. Además de contar con su propio programa de cocina: Cocinando Rico, ahora debuta como microempresaria en La Placita del centro comercial Plaza Las Américas. La Solórzano es una línea de empanadillas gourmet que...
Por: Chef Erika Solórzano Siempre en mi cocina todos mis invitados son de lujo. Pero, en esta ocasión me acompañó un ser que es más que de lujo es una bendición. Tuve el honor de cocinar con Sofía Jirau. Sí, la joven modelo y empresaria; la joven que ha...
Añádele a tu compra los productos COLOSO y alimentarás a tu familia por mucho menos *Servicio para 5-6 personas por tan solo $.90 cada uno Tiempo de preparación: 20 minutos, aproximadamente Ingredientes: 2 latas de macarela COLOSO 1 taza de harina blanca para empanizar 1 cda paprika para darle...
Chef Erika Solórzano La receta de esta semana fue creada en conjunto con el locutor Ronny The Hyper. Demostró su pasión por la cocina y sus grandes habilidades en Cocinando Rico. Sé que disfrutarán esta receta tanto como yo. Ingredientes: 1 salmón rebanado en rueda con piel 1cdta. ajo...
Chef Erika Solórzano Aprovechando el mes del amor y la amistad. He creado estas sabrosas recetas para disfrutar las fresas. Ideal para compartir entre buenos amigos y la gente que amas. Crostinis sabrosos Ingredientes Tostaditas french baguette 6 perlas de queso mozarella cortadas a la mitad 3 lascas prosciutto...
