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Tag Archives: sabrosuras

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Sabrosuras: Milanesa de res

Sabrosuras: Milanesa de res

Chef Erika Solórzano Este sabroso filete a la Milanesa puede servirse con un arroz de su predilección o una rica ensalada. Rinde para cuatro porciones. Ingredientes: 4 filetes de res sal pimienta 4 lascas de queso suizo 8 galletas saladas ...

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Sabrosuras: Ensalada de pulpo y camarones

Sabrosuras: Ensalada de pulpo y camarones

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes: 1/2 lb. pulpo cocido 1/2 lb. camarones cocidos 1/4 tz. pimientos tricolor cortados en cubitos 1/4 tz. cebolla blanca cortada en cubitos 1/2 sobre de sazón 6 limones exprimidos 1 cda. de sal 1/2 cdta. ...

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Sabrosuras: Arroz Carnoso

Sabrosuras: Arroz Carnoso

Por: Chef Erika Solórzano La idea inicial para la receta de esta semana, era el tradicional arroz con salchichas. Buscando en la alacena y nevera encontré varias carnes que mezclaban bien y así surge esta sabrosa idea. Espero la disfruten. ...

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Sabrosuras: Lo Mein de camarones y amarillos

Sabrosuras: Lo Mein de camarones y amarillos

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes:  1 paquete de Lo Mein 1tz. vegetales mixtos orientales 1 paquete camarones medianos 1/2 cebolla blanca cortada en tiras finas 1/2 pimiento verde cortado en tiras finas 1 cda. ajo molido cilantro bien picadito cebollines bien picaditos 1/4 ...

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Sabrosuras: Soñando en Luquillo

Sabrosuras: Soñando en Luquillo

Por: Chef Erika Solórzano En este tiempo de cuaresma, disfrute en familia de un sabroso pescado fresco. Ingredientes 4 pescados enteros 1/4 tz. sal 1/4 tz. pimienta 1/2 tz. aceite de oliva 2 cdas. ajo molido 1 cdta. comino 2 ...

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Rellenos de yuca y amarillo con prosciutto

Rellenos de yuca y amarillo con prosciutto

Por: Chef Erika Solórzano Aquí comparto un excelente aperitivo para disfrutar viendo los juegos de NBA o para cualquier evento en familia. Espero lo disfruten. Ingredientes 1/2 lb. yuca 1 tz. amarillos horneados 1/2 tz. prosciutto 1/4 tz. cebolla blanca ...

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Sabrosuras: Tomate relleno de pollo

Sabrosuras: Tomate relleno de pollo

Chef Erika Solórzano Rinde para cuatro porciones 4 tomates grandes 3 pechugas cortadas en cubitos 1/2 taza cebolla blanca picadita 2 dientes de ajo cortado en láminas 1/4 taza pimiento amarillo 1 cdta. orégano queso parmesano fresco sal “kosher” pimienta ...

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Filete de dorado en wrap de espinaca

Filete de dorado en wrap de espinaca

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes 4 filetes de dorado 6oz 1/4 tz. crema agria 1/4 tz. cebolla blanca cortada en tiras finas 2 dientes de ajo cortado en láminas cilantro al gusto 1/4 tz. vino blanco sal pimienta 4 tortillas ...

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Sabrosuras: Arepas venezolanas con churrasco y aguacate

Sabrosuras: Arepas venezolanas con churrasco y aguacate

Por: Chef Erika Solórzano Ingredientes 1/2 lb. churrasco cortado en cubos pequeños 1/2 pimiento amarillo cortado en cubos pequeños 1/2 pimiento rojo cortado en cubos pequeños 1/2 cebolla blanca cortada en cubos pequeños 1/2 tomate cortado en cubos pequeños 1/2 ...

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Sabrosuras: Huevo revuelto y choco pancakes

Sabrosuras: Huevo revuelto y choco pancakes

Por: Chef Erika Solórzano No hay mejor refrán que el que dice: “El amor entra por la cocina”. Así que este San Valentín sorprende a los que amas con un sabroso desayuno. Cuatro porciones Ingredientes Para el huevo revuelto: 8 huevos 1/4 ...

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