(Foto/Archivo) Llega enero y con los excesos de las Navidades os propongo un menú ligero y muy rico de primero una crema de zanahoria y de segundo una ensalada de arroz. La crema de zanahoria es supersabrosa, además las zanahorias nos aportan vitaminas (C, E, B3, B6, B1, B2);...
(Foto/Archivo) Goya Ingredientes Para el coliflor y los garbanzos 4 tazas de ramilletes pequeños de coliflor 2 latas (15.5 oz. cada una) de Garbanzos GOYA®, ya enjuagados y escurridos 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® 1 cda. de Adobo con Pimienta GOYA® Para el arroz verde...
(Foto/Archivo) La tradición del Roscón de Reyes es una costumbre arraigada en la cultura española y en algunas regiones latinoamericanas. Este delicioso pan, elaborado con una masa dulce en forma de toroide y decorado con frutas confitadas, tiene una sorpresa en su interior. Origen del Roscón de Reyes: El...
(Foto/Archivo) GOYA Ingredientes 1 taza puré de calabaza GOYA 4 cucharadas azúcar morena 1 cucharadita ralladura de jengibre fresco 1 cucharadita Canela en polvo GOYA 2 cucharadas leche ½ taza de mantequilla (1 barra de 4 oz.) 1 taza Harina de trigo GOYA 1 cucharadita Polvo de hornear “baking...
(Foto/Archivo) GOYA Ingredientes 5 libras de yuca rayada GOYA 3 cucharadas de ajo minced GOYA 2 cucharadas recaito GOYA 2 cucharadas de achiotina GOYA 1⁄2 taza de caldo de jamón 1 lb. de carne de cerdo cocida Sal y pimienta a gusto Procedimiento En un envase hondo mezcle la...
(Foto/Archivo) Ingredientes 1 taza Mojo Criollo GOYA 1 taza de cerveza 1 sobre de Sazón GOYAcon Culantro y Achiote 1 taza de jugo de naranja 2 cda. de Ajo Picado GOYA 2 cda. de azúcar morena 1 paleta de cerdo o pernil deshuesado (unas 4 lb.) 4 cdta. de...
(Foto/Archivo) Por: Acela Soler Estarlich El escabeche de los alimentos es una técnica culinaria que consiste en añadir vinagre, aceite y en algunas ocasiones vino junto con laurel, especias y pimienta en grano para la conservación de carne, pescado, legumbres y vegetales. Lo ideal del escabeche es que está...
(Foto/Archivo) Ingredientes 1 paquete (7 oz.) Galletas María GOYA 1/2 taza de mantequilla derretida 4 paquetes (8 oz. c/u) de queso crema, suavizada 1 lata (14 oz.) de GOYA Leche Condensada 4 huevos, a temperatura ambiente 1 1/2 cucharaditas de Extracto de Vainilla GOYA 1 envase (14 oz.) de...
(Foto/Archivo) Por: Acela Soler Estarlich Ya está aquí la Navidad y con ella las reuniones familiares, amigos, compañeros de trabajo y muchas más y aunque en Puerto Rico el menú Navideño está claro, a veces queremos variar y preparar algo diferente para nuestros seres queridos. Así que hoy les...
(Foto/Archivo) Ingredientes 2 calabazas (ahuyamas), calabazas azúcar o squash de Kabocha (de 3 a 4 libras cada una). 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA ¼ lb. de jamón, cortado en cubitos de ¼” 1 cebolla, finamente picada (alrededor de 1 ¾ de taza) 1 bolsa (16...