(Foto/Suministrada)

Chef Erika Solorzano

¡Seguimos de parrillada! El pasado programa fue en el OutLaw BBQ edition. Quedó tan bueno que grabamos dos ediciones. La receta que les comparto la cree para ese día.

Espero les guste.

Ingredientes

• Bacon
• 1 lb. molida de pollo
• 1 lasca de queso pepper jack
• Bacon
• Adobo
• Orégano 

Rub:

• Canela
• Café instantáneo Yaucono
• Azúcar morena

Preparación

Adobe la molida de pollo al gusto.

Haga un hueco coloque lasca de queso. Tapé el queso con un poco más de molida de pollo. Envuelva todo el burguer con lascas de bacon. Una vez bien cubierto, pase por el rub.

Cocine a 300 grados en el BBQ por 25 minutos.

Sirva con mayo cilantro y el pan de su predilección. 

¡Buen provecho!

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Salsas Picantes La Solórzano 

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