Ensalada de Mariscos. (Foto/Suministrada)

Chef Erika Solórzano

Seguimos con las vibras del verano y con los sabores de costa. 

Sabe a agua salá.

De ahí sale esta receta sabrosa y sexy.

Ingredientes

• 1 lb. pulpo
• 1 lb. camarones
• 5 limas
• 1tz. Aceite de Oliva Betis escencia de limòn y pimienta
• 1 /4 tz. White wine Vinegar Betis
• sal
• 1 cdta. ajo molido
• 1/2 cebolla lila
• cilantro
• 1/4 tz. Jugó de parcha natural
• 1 jalapeño
• Pimientos Tri color 

Preparación

Corte el pulpo en ruedas finas y los camarones en cubos.

En un envase profundo mezcle: aceite, limón, White Wine Vinegar, ajo, parcha, y ajuste la sal al gusto.

Agregue la cebolla, pimientos, mariscos, jalapeño y cilantro.

¡Buen provecho!

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