Por Chef Erika Solorzano

Ingredientes:

• ¼ tz. Leche UHT
• 3 huevos batidos
• 4 lascas jamón de pavo
• 2 lascas queso suizo
• cilantro
• 3 lascas de Pan Brioche
• Mantequilla Borden

Preparación:

Caliente la sartén a fuego medio-bajo. Combine el huevo batido, leche, cilantro al gusto. Dejar reposar 1 minuto.

Corte los bordes del pan.

Coloque 1 lasca de queso suizo, dos de jamón, coloque encima una lasca de pan, coloque jamón, queso suizo y tape con la última lasca de pan.

Sumerja el sándwich creado en el batido de huevo, logrando que quede hidratado por todos lados.

Añada mantequilla al sartén previamente calentado, coloque el sándwich, cocine por 3 minutos cada lado logrando que quede doradito.

¡Buen provecho!

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