Sabrosuras: Pita Pizza de Churrasco

12 Sep

Chef Erika Solórzano

Esta pasada semana realicé una receta simplemente deliciosa.

Es fácil de realizar, espero la disfruten.

Ingredientes:

  • 4 porciones
  • 4 pita bread
  • 1 churrasco
  • Ragú Simply Chunky Garden Vegetable
  • Italian Blend Cheese
  • 1/4 taza de vino tinto
  • 2 dientes de ajo en láminas
  • sal
  • 1 tomate
  • pimienta
  • 1/2 cebolla lila
  • Aceite de Oliva Betis for Cooking

Preparación:

Adobe el churrasco al gusto con sal y pimienta. Luego de adobar, corte en tiras y luego en cubos pequeños.

Reserve.

En un sartén añada 1 cda. Aceite Betis for cooking, saltee el ajo y la cebolla. Luego agregue el vino, churrasco y cocine por 2 minutos quedando la coción semi-cocido.

*No cocine el churrasco en su totalidad ya que llevará otra cocción en el horno y de esta manera evitamos quede seca y dura la carne.

*Si no come carne puede hacer esta receta con setas y vegetales.

Preparación para la Pita Pizza:

Coloque salsa en todo el pan pita, evitando llevar la salsa hasta los bordes.

Coloque abundante queso, luego churrasco con las cebollas y ajo.

Añada lascas de tomate y otro poco de queso.

Coloque en una bandeja previamente engrasada, lleve al horno a 300 grados por 10 minutos o hasta que se derrita el queso.

*No poner en temperatura más alta, porque el pan pita se tostará demasiado ya que ha tenido cocción previa.

¡Buen provecho!