Nada mejor que comenzar el día con un buen desayuno. Esta tortilla es desayuno de campeones.
¡Espero la disfruten!
Ingredientes
- 4 huevos
- 1/2 cebolla blanca
- 1/2 tz. Pimientos Tri color
- Cilantro
- 1/2 papa cortada en cubitos
- Jamón de pavo
- Jamón de pollo
- Prosciutto
- 1 cdta. Ajo molido
- 1 cdta. Aceite Extra Virgen Betis Escencia trufas
- Sal
- Pimenta
- Queso mozzarella
Preparación
Bata los huevos hasta que quede bien diluido.
Ajuste sal y pimienta al gusto. Reserve.
En un sartén agregue aceite de oliva, salteé los vegetales y las papas. Cocine por 15 minutos, hasta que las papas estén blandas.
Añada jamón, ajo molido, cocine hasta que todos los sabores se incorporen. Agregue el huevo batido y cocine a temperatura mediana baja por 10 minutos. Una vez voltee cocine por 5 minutos. Agregue el queso.
¡Buen provecho!
Para contrataciones comuníquese a cheferikasolorzano@live.com: Servicio de Private Chef | Empanadillas Artesanales | Salsas Picantes La Solórzano.
Recuerda sintonizar todos los domingos Cocina Atrevida a las 11:00 a.m. por Mega TV.
¡No botes la cáscara del huevo!
Siempre les recuerdo que en la cocina nada se bota, y eso incluye la cáscara del huevo.
Les comparto tres beneficios que tiene :
- Es abono natural para plantas.
- Si tienes una herida leve, raspadura o quemadura, coloca la cáscara con la membrana sobre la herida. Dejar cinco minutos y ayudará con la cicatrización.
- Afila las cuchillas de la batidora. Agrega las cáscaras a tu batidora y mientras se rompe las cáscara afila las cuchilla.