(Foto/Archivo) Por: Rosa M. García, chef especialista en comida saludable En nuestra isla disfrutamos de las Navidades más largas del mundo y como en todas nuestras celebraciones, la comida es una pieza clave. Junto a la familia y amigos, tiene un significado muy especial en esta temporada. Tenemos que...
(Foto/Archivo) Por: Lcda. Lilyana Figueroa Nutricionista La psoriasis afecta al 2% de la población mundial. La Organización Mundial de la Salud (OMS), considera esta enfermedad como una grave e incapacitante en la mayoría de los casos. Los pacientes con psoriasis tienen una mayor probabilidad de padecer obesidad, inflamación intestinal...
(Foto/Archivo) SAN JUAN – A una semana del inicio del programa de asistencia alimentaria P-EBT Verano, que tiene $40 millones disponibles para estudiantes del programa de comedores escolares, unos 200,970 estudiantes han sido beneficiados y sobre $28 millones se han desembolsado a familias elegibles de escuelas públicas y privadas....
SAN JUAN – A fines de incrementar los esfuerzos que se realizan actualmente en la institución para brindar mayor seguridad alimentaria a los estudiantes que se encuentran en precariedad económica, el presidente de la Universidad de Puerto Rico (UPR), el doctor Jorge Haddock, anunció el miércoles, la implementación de...
Dr. Armando Collazo Para la mujer una de las palabras más fuerte a escuchar es menopausia. Muchas piensan que al llegar a esta etapa, en lo que es el curso natural de los cambios hormonales en el cuerpo de la mujer, se acabó todo. Que van a comenzar una...
Por: Redacción Presencia presenciaregional@gmail.com SAN JUAN – El presidente de la Comisión de Agricultura del Senado, Ramón Ruiz Nieves, abogó hoy por la implementación de un plan de seguridad alimentaria, para lo cual resulta imperativo resguardar los terrenos cultivables cuyas extensiones han ido mermando para dar paso a proyectos...
Por: Redacción Presencia presenciaregionalgmail.com SAN JUAN -La Agencia Estatal, Servicios de Alimentos y Nutrición (AESAN), adscrita al Departamento de Educación (DE), comenzó hoy la celebración de la Semana del Desayuno Escolar y el Mes de la Nutrición con un esfuerzo educativo dirigido a lograr que más escuelas privadas se...
Por: Redacción Presencia presenciaregional@gmail.com El cerebro es un órgano con un gran y exquisito apetito. Su peso corresponde apenas al dos por ciento del total del cuerpo pero consume entre 20 y 30 por ciento de las calorías que ingerimos. Mantenerlo en su máxima potencia es una compleja tarea....
Por: Dr. Américo Angleró Rivera, NL, DSc., BSA Naturópata Licenciado La acidosis es una condición en que la química del cuerpo pierde su balance y se pone sobre agrio. Los síntomas asociados con la acidosis incluyen suspiros frecuentes, insomnio, retención de agua, ojos hundidos, artritis, migraña, baja presión sanguínea...
A veces creemos que mientras más los alimentamos y más gorditos están nuestros perros, es mejor. Es verdad que así medio rechonchitos son tiernos, pero ¿es recomendable darles mucho de comer? ¿Cuántas veces son las indicadas? Además, eso no es lo único relevante: el qué le damos de comer...
