FAJARDO – El concepto de Butaque nació luego del huracán María, en 2017. Christian López es también dueño de varias tiendas de celulares de la marca Boost Mobile y en el momento del huracán (María) toda la operación se fue al piso. Sintiéndose impotente ante todo lo que ocurría...
La Navidad se vive en familia, se canta en conjunto y se celebra con todos”. Elizabeth Blanc eliblanc787@gmail.com Nos despedimos del 2019 realizando un viaje alrededor del mundo y sin movernos de casa. Qué mejor dejar volar la imaginación en un viaje gastronómico. Un recorrido sensorial para descubrir los...
Jayleen Rodríguez jayleen.rodriguez@box2170.temp.domains SAN JUAN – Con el concepto de ‘Farm to table’, el restaurante Innato deleita a sus comensales con platos inspirados en los frutos de temporada. “Innato, porque cada persona que consume en el restaurante puede ser tal como es, por eso decidí que ese sería el...
Chef Erika Solorzano ¡La bomba, ay que rica es! Ya se siente el espíritu navideño y llegan las famosas parrandas o visitas de improvisto. Gracias a ello la musa se despertó y con lo que tienes en la alacena un dip la chef creó… ¡Bomba! Espero les guste esta...
Chef Erika Solórzano Dale un giro de sabor a tus desayunos. Ahora se acercan las fiestas navideñas y suele pasar que uno duerme un poquito más que de costumbre y la hora del desayuno pasa a ser el brunch. Pues para ello tengo esta sabrosa receta. Ingredientes 2 tz....
Chef Erika Solorzano Se acercan las fechas festivas . Y al meno yo ando pensando en el menú que quiero realizar opara deleitar a los que amo, haciendo recetas diferentes . Les comparto esta sabrosa receta. Arroz con vegetales apastelado Ingredientes: 3 tzs. Arroz grano mediano 1 Plátano verde...
A pesar de que muchos conocen las calabazas como elemento decorativo para la festividad de Halloween y Acción de Gracias, lo cierto es que la calabaza es un alimento con un importante abanico de nutrientes y lleno de vitaminas y minerales. Además, es bajo en calorías. Su textura y...
La cadena abre un nuevo restaurante en el centro de Guaynabo”. GUAYNABO – Marpor Corporation, compañía puertorriqueña dueña y operadora de los Restaurantes Denny’s en Puerto Rico, anuncia la apertura de su local número 15 en el corazón de Guaynabo, específicamente en el antiguo local donde ubicaba el restaurante,...
Chaf Erika Solorzano Una de las cosas que más disfruto de mi profesión es poder compartir mis conocimientos. En esta ocasión me tocó dar una clase al grupo de Artes Culinarias de Job Connections en Río Piedras. Siempre es súper rico compartir con los nuevos talentos de la industria....
Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite SAN JUAN – Octubre es la época del año para crear recetas a base de calabaza. La variedad de productos que se han desarrollado incluye postres, café y variedad de platos principales. Pero se debe tener cuidado, no...
