Sabrosuras: Mermelada de Mangó

(Foto/Archivo) Acela Soler Estarlich   Estamos en la temporada de mangó y todos tenemos un vecino, amigo o familiar con un árbol lleno y dispuesto a regalarnos algunos de ellos, y con ellos vamos a preparar una rica mermelada. Personalmente me encantan las mermeladas, pero sobre todo me gusta...

Sabrosuras: Mermelada de tomate

(Foto/Suministrada) Chef Erika Solórzano Ingredientes 1 tomate maduro 1/4 tz. Azúcar morena 1 pizca de sal y pimienta 1 cdta. Aceite de Oliva Betis escencia de orégano Sumo de medio limón 1 cdta. White wine Vinegar de Betis  Preparación Pele y corte el tomate en cubos. En un sartén...