SAN JUAN – La conocida Chef Erika Sólorzano inica el miércoles 6 de febrero a las 7:00pm la quinta temporada del programa más sabroso de la cocina local ´Cocinando Rico´ a través de su nueva cocina desde Antenna Studios en San Juan. ‘Cocinando Rico’ que se transmite por la plataforma facebook.com/GoLivepr  esun programa innovador que incluye...

Sabrosuras: Mojito a La Solórzano

Chek Erika Solórzano Al puertorriqueño le encantan los mariscos. Y la salsa que les compartiré es súper sabrosa para disfrutar con los mismos, pero para aquellos que son alérgicos a ellos, también pueden utilizarla con su carne favorita. Ingredientes 1/4 tz. cilantro fresco picadito 1/4 tz. perejil italiano picadito 2...

Por: Chef Erika Solórzano En esta ocasión, comparto esta sabrosa receta donde le doy espacio a mis raíces mexicanas. Espero la disfruten. Ingredientes 8 mazorcas 1/4 tz. mantequilla sal 2 limones sal cilantro 1/4 tz. crema agría (sour cream) queso rallado 2 cdas. pimienta cayena (cayenne pepper) Preparación Exprima...